阿里山独特的气候和海拔条件，孕育出精品级的高山茶、兰花以及日本人称为极品的山葵（哇沙米）。而台湾第一名的咖啡，不在古坑、不在东山，而是在阿里山乐野村飘散致命芳香！这趟寻香之旅，让我们一起深入探索邹族乐天、乐活的快意人生！
邹筑园观光休闲农庄 台版咖啡王子一号店
阿里山也有种咖啡？很多人不知道原来阿里山不止有高山茶、高山兰花，还有高山咖啡！而且，还在2007台湾咖啡节里抢下特等奖，成为最受瞩目的台湾咖啡！有“咖啡王子”称号的方政伦说：“一切都是无心插柳，想说好玩去比赛，没想到夺下特等奖。”12年前，“邹筑园”的主人方爸爸开始试种咖啡，八年前儿子方政伦回乡帮忙经营农庄，兰花和茶园是主业，咖啡是副业，更是兴趣！光是研究烘豆，王子试过制茶大锅、炒菜锅和烤肉架，研究精神十足。
乐野的海拔约1200公尺，比知名的台湾咖啡产地──古坑还高，酝酿出不同的咖啡风味。现磨现煮的咖啡神香飘散山间，在露天咖啡座品香，眺赏眼前绿油油的茶园、咖啡园景致，满是幸福！浓纯香的咖啡在味蕾上跳舞，散溢着丰富层次的果香、茶香、桃花心木和巧克力的香气，糅合温润的甘酸苦味，喝完后还遗留清甜、回甘喉韵，绝品！难怪一磅近两千元的高价，却仍供不应求。
良善农园 自然农法天然好茶
“良善大哥，这样会不会太超过！”憨厚的“良善农园”汪老板，竟领记者爬陡坡、看满山的杂草！他说：“茶树全在草下面！虫虫吃草，就不去吃茶了。”原来这就是奇妙的“自然农法”──不使用除草剂、杀菌剂、杀虫剂和化学肥料，让生态保持自然平衡，这样的茶，是有良心的天然好茶！就连矿物质也比一般栽种的茶多出50%。
阿将的家 邹族木屋纯真乐活
“全世界仅存约六千名邹族人，阿里山乡就占四千人。”浓厚自然风民宿──阿将的家，其主人阿将以巧思将邹族文化融入生活，让入住的贵宾享受浓浓的“原”味！从阿将亲手搭建的独特木屋，每晚花园中庭的传统BBQ，木屋附近鲜采现煮的养生青草茶，将嫂亲手烘焙的阿里山高山咖啡，无不充满幸福“原”味！而壮如山的阿将和美如水的将嫂，有说不完的邹族传统与现代故事，精采有趣教人不忍早睡。这里还提供丰富的套装行程，带领大家深入山林，探索有趣的邹族生态。
米洋溪步道 绿光竹林卧虎藏龙
民宿主人阿将和将嫂揶揄李安导演的电影《卧虎藏龙》，“剧中人在竹林里飞来荡去得吊钢丝，太逊了！我们小时候玩更凶，从竹林高处顺着坡度一路荡到溪里去！”漫步于2007年开放的米洋溪步道，沿溪而行，尽是很《卧虎藏龙》的森情竹林。这条生态丰富的山林幽径，全靠乐野村民的发掘才得以重见天日，成为阿里山新兴的人气步道。
佳山农园 日本甜柿现采鲜尝
柿子红了！每年10月中到12月中，正是日本甜柿盛产的季节，拥有好口碑的「佳山农园」，园中大部分栽种果型较圆的富有品种，以及小部分的次郎品种。由于阿里山得天独厚的环境和气候，日夜温差大，让甜柿又甜又脆，好吃极了！每逢产季，不少熟客可是直冲上山现采鲜尝。
神禾景观餐厅民宿 自然农法艺术美食
车行乐野山间，很难不被优雅舒适的神禾景观餐厅民宿所吸引，糅合现代禅风和邹族传统设计的餐厅建筑，被花草、竹林、枫林热情环抱。神禾以自然农法造就土香，大量采用自栽的新鲜蔬果入菜，提供各式简餐、火锅、合菜和各种甜点和养生蔬果汁，光是果冻就有二、三十种种口味，全是以自栽作物制成。在此用餐，不但环境优美、视野辽阔，更可放心品尝新鲜清甜、原味浓郁的蔬果。
【本期内容摘自《行遍天下》台湾度假版10月号】
