九江陈年封缸酒生产线项目

项目单位：九江封缸酒厂

项目选址：工业园区

企业介绍：该厂以生产历史传统名酒——九江封缸洒而闻名遐迩。1956年由当地十余家世代相传的酱园酒坊，经公私合营转为地方国营工厂。注册资全1190万元，占地面积35亩左右，主营白酒，黄酒、非酒精饮料。

九江封缸酒1959年曾被列为“国宴酒”用于招待国外元首和友人。1979年评为全国优质酒；1984年获全国轻工酒类质量大赛金杯桨；1987年获首届中国黄酒节特等奖；1988年获全国食品博览会金奖。历年来获奖二十余项。

项目依据和产品市场需求分析：九江封缸酒历史悠久，风格独特，远销外埠。它起源于唐朝元和年间的“绿醅酒”。属甜黄酒，酒精度小于13度，大于11度。系选用优质糯米为原料，以纯根霉曲糖化发酵，长年封存于宜兴陶缸中，自然发酵，自然陈酿，经二至三年成熟，故而得名。相传唐代大诗人白居易谪贬九江，任江洲司马。离乡别亲之乡愁，政治失意之心冷，常饮此酒以消愁。曾与江洲好友刘十九饮酒赋诗。九十年代初，日本市场销售中国出口酒，茅台酒每瓶卖1万日元。而封缸酒每瓶卖9千日元。

九江封缸酒具有较高的营养、保健之功效。经上海科技大学化验，酒中含有适于人体机能所需的十九种氨基酸，其营养价值比啤酒高出10倍，比全汁葡葡酒高出3.5倍。并含有维生素A、B、C和丰富的矿物质、葡萄糖，被誉为 “液态参茸”，有“液态蛋糕”之美称。民间谚语云“饮封缸，暖骨头”。是说本酒不仅具有舒筋活血，温中暖胃、祛寒、助消化多种保健功效，还对慢性胃炎疗效尤为显著，妇叟长年服用，有焕发生机、抗衰老、护肤健美功能。

建设规模：规模年产5000—1万吨

建设条件：项目建设需购进一般食品酿造生产设备，沿用现有人员、原材料供应渠道，即可满足建设需要。

环境影晌评价：增加环境负担

投资估算：项目投资主要用于建设厂房和购置设备，原材料，固定资产投资约2780—4910万元

投资回报测算：按5000吨封缸酒投算来评估，按高、中低档比例为1:9:15测算，利润约为2200万元。

合作方式：合资、合作

联系人：赵秋红 0792-8584751

邮编：332000