从一杯南瓜牛奶开始 分享健康分享爱

    南瓜咖哩排骨套餐内容丰富多样，兼顾美味与营养的搭配，让外食族也能吃得健康。（摄影／陈秀慧）陈秀慧台北县

　　南瓜有丰富的β胡萝卜素、维生素、胺基酸、以及纤维质和微量元素等，营养价值相当高，也有越来越多人尝试将南瓜入菜，无论是煎、煮、蒸、炒、炸等料理方式，都能变换出多种美味菜色。

　　南瓜小铺位于板桥市区运路上，是一间专为南瓜设计出各式菜单的创意料理餐厅，店内装潢以橘黄色调为主，壁面还挂着许多南瓜的趣味海报，整体风格既活泼可爱又活力十足！

　　女主人黄小姐表示，南瓜小铺是从景美起家，从贩卖南瓜牛奶开始经营，南瓜的自然香甜和牛奶的浓郁香醇搭在一块儿，绵密细致的好滋味很受欢迎，渐渐地黄小姐发挥巧思，将南瓜结合其他食材研发出各式料理，不仅是为了推广南瓜的营养价值，也希望为生活奋斗、努力的外食族能吃得满足、吃得健康。

　　店内的招牌套餐─南瓜咖哩排骨，炖煮至软烂入味的南瓜，加上充满咖哩香气的微辣排骨肉块，两者组合竟然意外对味儿！还有每天不同的三样配菜、汤品、小点、餐后水果和一杯南瓜汁，也因为黄小姐体恤外食族的辛劳，整组套餐相当丰富，价格却很平实。

    此外，南瓜奶香锅、香炒南瓜米粉也是每日限量的独家口味，常常晚餐时间还没到，就已经卖完啰！假使您想要尝尝南瓜入菜的新鲜美味，不妨到板桥走一回吧！（摄影／陈秀慧

来源：大台湾旅游网