怀念古早味鸡肉饭 简朴原始的美味

    附上三样小菜、配上一碗贡丸汤组合而成的小鸡鸡肉饭套餐，不到百元就能吃得很饱。﹝摄影／区瑜容﹞区瑜容台北市

　　传统小吃那一份古早风味经过多少个时代变迁，传承至今不变的口味依旧令人难以忘怀。像是传统鸡肉饭，简朴的食材、没有太多的配料，点缀出前人饮食文化原始风味。

　　位于师大夜市中的小鸡鸡肉饭，窄小的店铺旁简单的几个座位在人来人往的夜市中并不特别显眼，但是其鸡肉饭的口味有如长久以来令人难以忘怀的滋味。以鸡肉切丝拌上鸡油、淋上特制的卤汁拌饭，一碗清爽不油腻的鸡肉饭香散发在口中，令人意犹未尽。

    附上三样小菜、配上一碗贡丸汤组合而成的小鸡鸡肉饭套餐，不到百元就能吃得很饱。老板郭先生表示，由于在大学学区附近，希望以平价、经济实惠的方式回馈给学生，并且以家传特调卤汁制作，传承小时候的口味，将怀念古早鸡肉饭的好滋味留在每个人的记忆里。﹝摄影／区瑜容﹞

来源：大台湾旅游网