泡面也可以这样吃 创新吃法蛋煎面

    团团圆圆美食街推出的蛋煎面，相当创新独特，以泡面混入鸡蛋一起小火煎，吃起来有煎蛋的味道以及泡面的口感，风味相当独特。（摄影／邓智恒）邓智恒苗栗县

　　泡面一直以来都受到许多人的喜爱，然而现在的泡面可不一定要用泡的，从过去最典型的吃法，变成受欢迎的零嘴，也成为卤味、火锅中必备的热门选项，一直到现在，泡面的用途与吃法一直不断翻新，也不断创饮食界中的奇迹。

　　位于苗栗市中正路上的团团圆圆美食街，是最近新开的餐厅，店内推出相当创新独特的蛋煎面，以泡面混入鸡蛋一起小火煎，在摆上泡菜、玉米、葱花以及碎面屑，吃起来有煎蛋的味道以及泡面的口感，在加上洒上的面屑增加酥脆口感，风味相当独特，一推出即受到附近学生们的喜爱。

　　老板娘陈小姐说，当初是因为看到妹妹随意的将泡面与蛋混一混，就放进油锅里煎，意外发现看起来相当诱人，而且味道也不错，于是开始着手研究这项餐点，也将这道蛋煎面列为店内招牌，在度开创泡面的另一种吃法喔，相当值得尝试看看。（摄影／邓智恒）

来源：大台湾旅游网