夫妻二人的温馨小馆 珍惜每个来店的客人

    J&J意大利面工坊的南瓜培根意大利面也相当特别，以新鲜南瓜煮熟调味后，加入店内的自制白酱，浓郁滑顺酱汁带着独特南瓜香。（摄影／林乔茵）林乔茵台北市

　　台北民权西路捷运站，便利交通每日往来许多乘车人潮，若没有匆匆赶车，不妨走到附近的天祥路上，品尝在地人的温馨美食。

　　位于天祥路锦西街口的J&J意大利面工坊，店名来自经营的黄先生夫妻英文名字，由小女儿所命名的名称，透露出一家人情感的紧密。黄先生曾在连锁西餐厅十多年的经验，决定自行创业后，以意大利面为主题，打造了一间温馨小店，面积虽不大，小小一间浓缩了简单的座位与厨房，料理的同时客人还能在旁聊天。

　　J&J的料理口味研究，都出自原为家庭主妇黄太太的巧思，经典的奶油、西红柿酱汁类之外，店内的南瓜培根意大利面也相当特别，以新鲜南瓜煮熟调味后，加入店内的自制白酱，浓郁滑顺酱汁带着独特南瓜香，搭配特选培根，组合出独特风味。除此之外，黄先生也推荐奶油青酱鸡肉面，特制青酱爽口不腻，炒入的鸡肉经过黄太太的秘方腌制，口感鲜嫩入味。

    黄先生表示，店址所在位于民权西路与双连捷运站之间，周遭小吃店林立，主要客源来自邻近住家及上班族，会选择意大利面的比例不高，因此格外珍惜每个来店的客人，重视新鲜、质量与跟客人的互动，家庭式的温馨气氛，让这短短一条街上的小店展现都市中不同的样貌。（摄影／林乔茵）

来源：大台湾旅游网