今夏消暑必吃　中西融合的创意雪绵冰

    店中以香浓细致的雪绵冰为主打，传统与创新的口味变化出震撼味蕾的缤纷时尚飨宴。（摄影／石静怡）石静怡台北市

　　雪绵冰入口即化、细腻极致的冰凉口感，口味上加入创意无限的巧思，让您今夏吃冰可以很时尚、很享受喔！位于台北市小巨蛋附近的SO　ICE时尚冰品店，由爱吃甜食的辛氏二姐妹共同经营，店中以香浓细致的雪绵冰为主打，传统与创新的口味变化出震撼味蕾的缤纷时尚飨宴。

　　酱料和食材皆由甜点师傅专门调配制作，不论是法式香草淋酱、果苺酱还是冰品中夹层的焦糖布丁、覆盆子果冻，每一款冰品都是独家特制的口味，以西式摆盘风格呈现的冰品，不仅让您在口味上得到满足，也是视觉上的一大享受！

　　每一盘冰都是店中独家推出的经典搭配，像是招牌主打蓝调果苺，主厨利用蓝苺、红苺、野苺、黑苺、桑椹自制熬煮综合果苺酱，酸酸甜甜还吃得到果粒的自然风味，是女性朋友的最爱。另外，蕃茄狂想曲主要是将大家爱吃的蕃茄结合蜜饯加上梅子粉和炼乳，传统口味新式吃法，也是店中超人气冰品。

　　店主人辛小姐表示，店中目前推出的八款经典口味都是投入很多心思，经过不断试吃才推出的搭配，而且为了让大家能尝到雪绵冰的香浓滋味，店中选用高成本、质量佳，牛奶比例高的雪绵冰冰砖。对于吃过的客人都给予相当不错的评价，也感到很欣慰。

    身为基督徒的二姐妹希望透过美味的时尚冰品，除了惊艳您的味蕾之外，能带给大家的是一处快乐、健康、卫生、干净的吃冰环境，接下来还会推出美式轻食、下午茶等餐点，邀请大家一同来参与这场属于舌尖的时尚派对。（摄影／石静怡）

来源：大台湾旅游网