食尚新概念 多元餐饮炸鸡店

    客家咸麻糬球是以酥脆松软的外皮，夹着罗卜丝的内馅，充满客家风味，传统风味创新吃法。（摄影／邓智恒）邓智恒苗栗县

　　竹南中正路上前一阵子新开一间小人物复合式炸鸡茶饮专卖店，黑黄的配色相当引人注目，充满新时代餐饮的质感，令人眼睛为之一亮。

　　女主人当初接触到这间店的时候，觉得这里的整体感觉相当不错，于是决定将这样的店引进竹南，为竹南在地注入一股新活力。

　　小人物最大特色在于多元的餐点，凡是时下热门炸物、饮品店内几乎都有，多达上百种的点心如薯条、洋葱圈、麻糬球等，都是现在相当新颖的小吃，其中客家咸麻糬球是以酥脆松软的外皮，夹着罗卜丝的内馅，充满客家风味，将传统风味以新世代的做法呈现出来。

    除了点心之外，店内的炸物也是很有自己的风格，炸物中最常见的就是鸡排。经营者表示，店内的鸡排是采用独特的粿粉，并以独家腌料腌制，炸出来的鸡排外酥内香，是附近学生们相当喜爱的一间店，有机会不妨来试试看这里的口味吧。（摄影／邓智恒）

来源：大台湾旅游网