莲花白鹅

   莲花白鹅是１９８２年自然资源调查中发现的一个新品种，经１９８５年省、地有关专家鉴定，现已列为肉用型优良地方品种。

    该鹅全身雪白光亮，体躯宽壮，呈长椭圆形。嘴啄和两足为金黄略带橘红色，脚大有蹼。皮肤为淡黄色。头大，呈短纺锤形，啄扁阔，颈长，尾短，啄后基部正上方有一半球形的金黄色的肉瘤。其饲养特点是：生长快，一般饲养九十日龄，体重可达４。５公斤以上。屠宰后肉质细嫩，肉色鲜艳而带光泽。抗逆性和适宜性强，遗传稳定，属草食性优良品种。

    目前该县已建立了莲花白鹅饲养基地，并组建了"莲花白鹅开发公司"负责经营白鹅养殖、鹅绒加工系列产品的生产。商品价值极佳。