洪山菜薹

洪山菜薹产于武汉市洪山区，其茎肥美粗壮，色泽艳丽，其成年植株的高度是一般菜薹的2倍，茎部的长度、茎粗也远远超过了一般的菜薹，叶片更是比一般的菜薹肥大、碧绿，整体形态上都要比其它地方产的菜薹硕壮许多。

正宗洪山菜薹的主要性状：注册“鄂·洪山菜薹”商标；标注“武汉正丰洪山菜薹专业合作社出品（或荣誉出品）”字样；菜薹表面呈暗紫色，一般菜薹颜色较浅；截面直径平均1.5厘米左右，较一般菜薹粗2倍左右；平均长度35厘米以上，较一般菜薹长10厘米以上；菜薹根部呈现喇叭状，一般菜薹无此明显特征。