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将和好的面擀成五寸宽、拇指厚长片,叠成几叠,用拨面刀形似普通切菜刀,两头有把钢制将面拨入锅内,食用时加佐料或菜。
刀拨面
来源:山西旅游网
山西省人民政府台湾事务办公室
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