漂抿曲

    传统面食，亦称小河捞。其既可作主食，亦可作汤面，既见于宴席，又是家庭主食。漂抿曲用豆面制作.长如拉面、细如毛粉，面光汤清，入口柔软光滑，豆香醇厚，回味无穷。明末清初山西名人傅山先生咏《小河捞记》赞赏。

漂抿曲

来源：山西旅游网