灵石绿豆丸子

　　绿豆丸子为晋中灵石县特产，主要由绿豆面配花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，然后放入调好味的热汤里泡开。具有美味可口，营养丰富，清热降暑的特点。

来源：山西旅游网