羊羔美酒

　　初创期：宋代，是山西传统历史名酒之一。

　　原料：优质高粱、大麦、豌豆、谷糠、稻壳。

　　工艺：以优质大麦、豌豆制成大曲为糖化发酵剂，采用“清蒸清渣、一清到底”传统地缸发酵工艺，清蒸流酒，掐去头尾，经陈贮一年、勾兑等工序而成。

　　特点：酒质无色透明，浓香幽雅、绵甜适口、爽净,系清香型大曲白酒。

　　商标：“中阳楼”。

　　获奖情况：1986年山西省优质产品。

　　生产厂家：山西杏花村汾酒厂孝义酒厂。