特制恒山老白干

　　初创期：明代，盛产于清代。

　　原料：高粱等。

　　工艺：以多种优良菌种制成麸曲，酒母为糖化发酵剂，以恒山甘泉为酿造用水，采用清蒸原辅料、低温混合发酵、定温蒸烧、分级贮存、精心勾兑等工序。

　　特点：酒质无色透明，口味清香纯正、醇厚回甜，系清香型麸曲白酒。

　　酒度：60、40度。

　　商标：“恒山”。

　　获奖情况：1984年、1988年山西省优质产品。

　　生产厂家：浑源县酒厂。