堡子酒

　　原料：优质高粱、大麦、豌豆、谷糠。

　　工艺：以优质大麦、豌豆、绿豆制成大曲为糖化发酵剂，采用传统的“清蒸二次清”地缸发酵工艺，经20天发酵取出蒸馏，掐去头尾，经陈贮一年、勾兑等工序而成。

　　特点：酒质无色透明，口味清香纯正、醇厚爽口，尾净味长，系清香型大曲白酒。

　　酒度：54度。

　　商标： “堡子”牌。

　　获奖情况：1915年巴拿马国际博览会一等奖；1985年山西省优质产品。

　　生产厂家：榆次市堡子酒厂。