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明泉宝纯净醋系选用无污染、无公害的优质高粱、麦麸、纯大曲(大麦、豌豆)为原料,采用山西独特传统工艺三十余天固态发酵酿造,陈酿一年、二年、三年、五年以上,又经高科技的先进技术酿造而成 。
本品具有色泽深红、体态均一、清澈透亮、气味清香醇厚、口感特香纯净、酸香绵甜、协调柔和、回味悠长;无菌、无浑浊、无污染、无公害、无防腐剂的先进、独到之特点,是高质量、高品位、高科技的产品