云岗啤酒

　　初创期：1973年。

　　原料：优质麦芽、大米、酒花。

　　工艺：采用“一缸法”工艺，经糊化、糖化、过滤、加酵母发酵、过滤、装瓶、杀菌等工序而成。

　　特点：酒质浅黄色，清亮透明，泡沫洁白细腻，挂杯持久，麦牙香明显，酒花香鲜，醇厚爽口，有明显二氧化碳刺激感。

　　酒度：12度。

　　产品系列：干啤酒、干啤王、扎啤、冰啤。

　　年产量：8万吨。

　　商标：“云岗牌”。

　　最高获奖：1987年山西省优质产品，法国巴黎国际饮料博览会金奖，蒙古乌兰巴托国际博览会金奖。

　　生产厂家：大同市酒厂。