台南肚皮炸裂美食之旅！

　　【金得春捲】

　　地址：台南市中西区民族路三段19号

　　

　　金得春捲配料非常丰富，

　　有瘦肉、虾子、香菜、豆子、高丽菜、蛋皮、花生粉等，

　　包好后会放上煎锅煎一下，

　　让饼皮带有一点焦香味，

　　有别于传统的春捲，

　　金得春捲吃起来清爽不油腻，简单美味。

　　【炸鸡洋行】

　　地址:台南市中西区国华街三段22号

　　

　　吃完春捲后前往同在国华街商圈的炸鸡洋行，

　　这家炸鸡很有名，

　　虽是平日下午，还是要排队半个小时左右。

　　炸鸡洋行招牌上有四种品项：

　　*唰嘴薯片45元：炸洋芋片

　　*香酥鸡块50元：带骨的鸡胸肉

　　*三两腿45元：就是棒棒腿

　　*八两鸡60元：含有腿排的大鸡腿

　　炸鸡洋行採用气炸锅，

　　可以锁住肉汁，保留鸡肉的鲜嫩。

　　香酥鸡块和三两腿，

　　香酥鸡块虽用鸡胸肉，但完全不乾柴，

　　醃肉下手不重，

　　可以吃到鸡肉的原味；

　　三两腿的皮有‧够‧酥！！

　　粉不厚，也不油腻，

　　一口咬下鸡汁在口中喷发，

　　美味程度完全值得排队半小时啊！！

　　【邱家小卷米粉】

　　地址：台南市中西区国华街三段5号

　　

　　邱家小卷米粉在炸鸡洋行对面，

　　店裡的菜单只有小卷米粉和小卷汤两种，

　　价位都是70元。

　　邱家小卷米粉使用的是粗米粉，汤头清澈鲜甜，

　　小卷经过冰镇，脆口弹牙非常新鲜，

　　吃一口彷彿在天堂绕三圈，

　　至今回味无穷啊~~~

　　【阿明猪心】

　　地址：台南市中西区保安路72号

　　

　　每次都排队排到眼神死，

　　这次17:00就杀过去，

　　刚开店马上就有位置。

　　猪心配薑丝再沾酱油膏，实在好吃耶。

　　麻油腰子跟一般爆炒的做法不同，

　　腰子川烫后，加入麻油及米酒拌着吃，

　　别有一番风味。

　　阿明猪心的招牌是猪心冬粉，

　　但我觉得清烫蒜拌猪脚肉才是幕后王牌，

　　比猪心冬粉更加惊艳，必点！必点！必点！

　　QQ的清烫猪脚肉，

　　配上甜甜的酱油膏以及少许米酒，

　　拌入整颗大蒜提味，十分美味，

　　连平常非常害怕蒜味的我都能接受喔！

　　必点！必点！必点！

　　【花园夜市】

　　

　　花园夜市就不多说啦！

　　从头吃到尾都不会踩到雷~

作者： Herb   来源：台湾岛旅游网