竹笋

    竹笋在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、为优良的保健蔬菜。宜兴的竹笋皮薄肉嫩，鲜美可口。如果是春天去宜兴的话，可以买新鲜的竹笋，夏天、秋天则可以买晒干的笋干，冬天的冬笋也不错。