冠云平遥牛肉

　　冠云列入首届中华老字号品牌价值百强

　　中国品牌研究院2006年8月22日颁布的《首届中华老字号品牌价值百强榜》中，“冠云”榜上有名。在榜上的排名次序为第57位，品牌价值为1.54亿元。位于我省四个上榜品牌中的前位，同时也是这四个品牌中唯一荣获“中国驰名商标”荣誉的品牌。 

　　中央电视台农业节目频道《每日农经》栏目来我司拍摄专题 

　　2006年8月9日，中央电视台农业节目频道《每日农经》栏目来我公司拍摄题为“老字号背后的农产品经济”的专题节目。 

　　吃冠云牛肉，赏平遥古城! 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。新中国成立后，1956年在全国食品名产展览会上，平遥牛肉被评为“全国名产”，随着著名歌唱家郭兰英的一曲“夸土产”，平遥牛肉更是驰名华夏，香飘海内外。　　

　　公司于1990年注册“冠云”商标。冠云平遥牛肉系山西特产、全国名产，是由山西省平遥牛肉集团有限公司生产的主导产品，选用经过严格检验的精瘦牛肉为原料，严格按传统工艺并与现代科技相结合加工精制而成，含有丰富的蛋白质和氨基酸，以“肥而不腻、瘦而不柴、色泽红润、清香绵长”享誉中外,是出差旅游和馈赠亲友之佳品，也是中西宴席不可缺少的上等原料。