一八二团严把疫情防控关 确保幼儿饮食安全放心

　　中新网兵团新闻10月20日电(谢国庆 叶景梅)为确保每个幼儿都能吃上安全的饮食，让每位幼儿家长都能放心，10月19日，新疆生产建设兵团第十师一八二团党委常委、副政委王婷带领社会事务办和疫情防控领导小组成员，深入到幼儿园教室、餐厅、宿舍等地，通过实地研判、宣传、走访摸排，严把疫情防控关，满足师生就餐需要。

　　“餐饮食材都是按照规定，定点采购，密闭区域加强空气流通，室内地面以及餐具都严格消毒，有专人负责，并做好记录，就餐时实施‘交叉’就座，保持间距。”一八二团幼儿园园长段华介绍说，团每月都会按照疫情防控工作要求组织食品安全监督人员对幼儿园餐饮行业例行严格检查，把好食品安全关。

　　据了解，在食品安全监管上，一八二团食品安全监督部门在原料采购、人员健康、场所环境、餐饮具消毒、制作过程、食品、食品添加剂、食品相关产品进货、留样等各环节关口，严格执行食品安全监管相关规定，严厉查处采购腐败变质、霉变生虫、混有异物、掺假掺杂、感官性状异常以及超过保质期等法律法规禁止生产经营的食品；严禁从业人员无证上岗作业；严格规范食品加工制作、贮存场所的清洁和卫生，督促做好防蝇、防虫、防鼠等工作；从严把控餐饮具消毒和制作过程，从食品加工总量、加工温度和时间，加热食品应烧熟煮透，贮存食品应及时冷藏或热藏到原料、半成品、成品的工具用具、容器以及生熟刀具、砧板的用途和标识以及定位存放都做到严格把控，使整个监管工作有法可依、有章可循。

　　“我们幼儿园目前共有学生144人，做好疫情防控，保证幼儿身心健康是当前工作重点，全园教职员工各尽其职，严以律行。”段华说，我们在醒目位置设置了投诉箱，接受社会、行业部门和家长们的监督，不断地自我完善。