红艳的辣椒色素小颗粒 搅热了合作社创业的温度

　　中新网兵团新闻11月26日电（马麟） 11月20日，新疆兵团二十一团开都河畔农产品专业合作社辣椒加工厂车间里，两条干辣椒色素颗粒生产线机声隆隆，社员们不停穿梭在生产线旁忙碌着，色泽红艳的干辣椒随着输送带投喂，进入到机器加工设备自动进行粉碎、嗑籽、烘干、磨粉、成型造粒、定量装袋，订单厂家运输的货车正在装货，一派繁忙景象。

　　为坚定深化团场综合配套改革，充分释放团场的组织优势和发展活力，21团积极引导连队职工探索自主闯市场机制，创新发展方式，鼓励能人牵头创办合作社，形成了“龙头企业+合作社+职工”的经营模式，引导职工抱团闯市场。从单纯的农业耕种环节迈向产加销一体化经营，农产品从生产、销售向生产、销售、加工、销售一体化转变，提升了农产品的价值，拓展了职工增收途径。

　　该团场农区四季分明，光热资源丰富，昼夜温差大，形成了独特的“小气候”环境条件，是粮食、经济作物和果蔬业理想的优质种植产区。尤其是历经二十六载种植生产的辣椒，其果型大、红色素高、色泽鲜亮，椒果商品率高，色素含量可达12-14个色价，团场年种植红辣椒5万亩，产干辣椒3.25万吨。是生产辣椒粉、辣椒油、提取辣椒红色素的上好农产品，在疆内外享有盛誉。红色素原料市场前景广阔。

　　采访中，21团新疆开都河畔农产品专业合作社辣椒加工厂负责人胡军告诉笔者：“团场综合配套改革后，我作为连队党支部书记，在团党委“合作社+基地+农户”新的产业化增收模式启发下，为引导示范和带动职工致富，2019年年初，我联合4个连队8名“两委”成员，在团党委优惠政策全力支持下，自筹注册资金318万，吸纳职工社员56余名，成立了新疆开都河畔农产品专业合作社辣椒加工厂，建起了占地30亩的辣椒加工车间、两条生产线，同时配套建设了堆放干椒水泥晒场、成品库房、食堂等基础设施和生活设施，2019年10月开始运营后，主动对接市场，当年为团场职工加工干椒1000吨，加工费只需1元/公斤，并统一销售色素颗粒，统一为职工结算货款。生产的辣椒色素颗粒远销到国内外生产辣椒红色素知名企业，打响了本土品牌，延伸了团场辣椒农产品产业链，提高了农产品附加值，自己致富的同时也带动了职工增收致富。2019年在3个月加工生产期间，共计帮助职工销售辣椒红色素颗粒600余吨，合作社毛收入60万元”。

　　据笔者采访了解到，截止今年11月20日，21团新疆开都河畔农产品专业合作社辣椒加工厂已为本团职工加工干椒1500吨，3个月生产期间满负荷可加工到3000吨干椒，巴州北四县周边地方乡镇、团场来加工的订单达500多吨，预期毛收入直接突破180多万元，合作社社员户均增收3万多元。为了提高辣椒加工的效率，合作社还专门吸纳本团的冬闲农工来合作社里务工，每天根据工作量，给他们支付一定的薪酬。拉动更多劳动力就业增加收入。

　　改革催生农业无限发展活力，随着团场连队新型农业经营主体不断涌现，二十一团干部职工以“农业强、连队美、职工富”为目标，不仅提高了生产经营的自主权，同时也学会了搞经营、跑市场、找销路，增强了职工群众抵御风险、适应市场的能力，为团场、连队发展注入了新活力。