探访翼城西阎历山醉氧香菇产业发展之路

华夏经纬网 2020-12-29 09:20:30 讯：

　　冬日的翼城县西阎镇虽然已是白雪皑皑，但“翼城优品”西阎历山醉氧香菇生产基地的香菇菌棒加工现场却机器轰鸣，工人师傅们全然不顾寒冷，在拌料、装袋、密封、装运生产线上忙得热火朝天。

　　承接200多万棒菌棒生产任务的西阎镇香菇产业党支部书记侯东升说：“去年加上外销仅仅有40万棒的订单，今年整个沿续鲁峪河道的香菇十里产业走廊，短短一年增加到200万棒，全都得益于‘翼城优品’战略。我们生产的不再是普通香菇，而是具有品牌效应的历山醉氧香菇。”

　　“翼城优品”缘何能使香菇产业在一年内发展如此之快?带着疑问，我们走进西阎解开了农业品牌化发展的密码。

　　擦亮金字招牌

　　产业强劲发展

　　“品牌就是生产力，品牌就是竞争力。”为实现转型提质、推动乡村振兴、助力脱贫攻坚，今年以来，翼城县委、县政府大力实施地方区域公用品牌升级战略，制定《关于加快推进“翼城优品”区域公用品牌建设的实施意见》，深挖历史文化资源和地域优势，在“优质、特色、创新”和“绿色、有机、高端”上做文章。

　　西阎镇地处晋南反季节香菇生长区域，夏季高温较低，不会出现生长断档停滞期。镇内的十河林场每年间伐会产生大量木料，是香菇培养棒优质、稳定且经济实惠的原材料来源。翼城县果断决策，在“翼城优品”的总体布局中，启动了古镇西阎特色山珍十里产业走廊项目，以产业振兴促乡村振兴。项目第一期总投资3075万元，占地202.39亩，建设香菇种植大棚103个，其中发菌棚23个、出菌棚80个;此外，建设了一个综合车间，其中包括菌棒生产设备、灭菌设备、冷却暂存空间等生产空间;同时，还建设了储存库、管理用房以及其他配套设施。

　　县农业农村局积极协调“新农贷”资金，解决资金难题，支持农民自己建设香菇大棚，或者发展香菇种植的其他相关产业，曹公基地、堡子基地、西阎基地相继建成，从业农民人数激增，使这一产业具有了更加广阔的群众基础。

　　汇聚专业人才

　　全程跟踪服务

　　产业需要人才，“翼城优品”更是需要优秀的专业人才。西阎镇政府专门设立了食用菌发展专干岗位，从事食用菌种植研究多年的李维云走马上任，为群众无偿提供技术服务。无论刮风下雨，只要菇农有需要，李维云都会“第一时间”出现在菇农的大棚里。

　　李维云说，西阎镇普及香菇技术，培养更多懂技术善经营的新型职业农民，争取效益最大化，让老百姓都受益，这个项目已经成为百姓创收的重要项目。

　　今年29岁的侯东升出生于西阎镇曹公村，自小受父亲采摘山珍耳濡目染，对食用菌有很大的兴趣。他大学报考毫不犹豫选择了生物工程专业，毕业后返乡创业，做起了香菇种植。2019年，西阎镇党委依托山耳食用菌种植专业合作社成立了香菇产业党支部，并任命侯东升为党支部书记。支部定期举行香菇种植培训，推广食用菌种植新技术、新品种、新模式，解决菇农和群众的实际困难和需求。

　　据统计，今年以来，西阎镇在产业发展和人才培养上做足文章，镇农业技术推广站、香菇产业党支部先后在西阎、堡子、曹公等村组织了6次技术培训，受训人员达400余人次，香菇产业带头人对菇农进行实时培训，通过现场指导、语音视频等多种形式提供全程跟踪技术服务。

　　找准市场定位

　　产品供不应求

　　“我们要在大市场中找定位，在大品牌中造品牌，在大需求中找卖点。香菇的优势在哪里、品质如何保证、如何超越浙江庆元这种有‘菇’文化的产地，是需要大家共同思考的事情。”西阎镇党委书记高伟在翼城优品·历山醉氧香菇宣传推进分析研判会上说。

　　河南省焦作市赵先生是历山醉养香菇的长期收购商，他说，有了“翼城优品”这个品牌，有了“历山醉氧香菇”这个名头，货品更好推销了，市场更乐意接受了，好多都是预订走的，根本不发愁出货。

　　来自郑州万邦国际农产品交易市场的王继科表示：“反季节生产期能弥补市场空缺，夏菇市场需求量巨大，而且这里生态环境更有利于香菇品质。我们有时就住在这里收购，让当地香菇销售非常及时便利，为企业缩短了储存时间以及周转周期。”

　　截至目前，历山醉氧香菇依托“翼城优品”品牌效应，已经占领了全国主流市场，还有好多客商通过分拣，把这里的香菇卖到了国外。

　　分管香菇产业的西阎镇常务副镇长李飞飞介绍：“当前我们积极抢搭‘翼城优品’这艘远洋舰队，正在做三方面工作：一是委托国内先进的检验检测机构，对历山醉氧香菇进行营养成分鉴定，树立优品标准;二是筹备成立香菇产业农民协会，加大技术培训力度，培养一大批优秀的产业工人;三是加快建设香菇冻干生产线，通过各类食品安全和‘三品一标’认证，使历山醉氧香菇真正成为乡村振兴的龙头产业。”

　　记者：宋榜娟 来源：临汾新闻网