老山记海城馅饼

    老山记海城馅饼由毛青山于1920年在辽宁海城火神庙创制的，距今已有80多年的历史。毛氏名青山，故立号老山记馅饼店，1939年迁到沈阳至今。

　　老山记海城馅饼选用精致面粉，用温水和面。制馅时同时用猪肉和牛肉，名为鸳鸯馅。以十余种香料煮汁煨馅。另选新鲜时令蔬菜调馅，荤素搭配。高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡脯调馅，尤为鲜美。成品形圆色黄，皮面脆韧，馅欣嫩爽，鲜香可口。食时配以蒜泥、辣椒油、芥末油等作料，则更加美味绝伦。

　　该店及产品被评为市“十佳风味店”、“风味名店”、“风味名品”、“省优质风味食品”、“小型巨人企业”。

　　地址：沈阳市和平区南五马路131号
　　电话：024--23238022 　024--24119407