钢城经济开发区创办“中央厨房”

“民以食为天，食以安为先”。随着钢城经济开发区入驻企业的增多，加快园区配套设施建设，解决企业职工的吃饭问题，已迫在眉睫。今年，钢城经济开发区投资50多万元，建造了中央厨房配餐服务中心，并于11月建成运营，可同时容纳500余人，满足周边40余家企业职工就餐。

午餐时间，来到中央厨房，宽敞整洁的就餐环境，井然有序的就餐工人，脸上的笑容表达了他们此刻的心情。山东大千制动系统有限公司职工狄蒙蒙表示，来这边就餐已经两三天的时间了，环境卫生干净，菜品多样，价格也比较实惠，在这儿吃饭很放心。

通过集体用餐，不仅可解决企业职工的就餐问题，也大大减少了食品安全隐患。中央厨房严格按照食品安全管理要求建造，净菜加工区、蔬菜加工区、荤菜加工区都进行严格分区。为保证营养搭配，中央厨房还会根据职工的需求每周更新菜品。

据了解，该中心位于众赢创富中心一楼，着力解决辖区中小企业员工用餐不方便的问题。中心现有面积400余平方米，采取量身设计，打造以中式餐饮服务为基础的中央厨房。中心重点服务大楼入驻企业、孵化园企业，以及周边3公里范围内无员工食堂的中小企业。中央厨房坚持遵循规模适度、投入适度的原则，实现电话预订、网络预订、终端刷卡相结合的配餐服务，建立完善的配餐服务体系。山东大千制动系统有限公司销售经理林松宝说：“钢城经济开发区建立的这个食堂，让我们企业的员工能就近就餐，非常方便。饭菜的质量、种类、卫生情况等，都让我们的员工非常满意，感谢钢城经济开发区的关心。”

近年来，钢城经济开发区十分重视企业职工的“吃、住、行”问题。为了最大限度地为企业员工创造更好的工作、生活条件，有效破解招工难、留工难，解决员工午餐东奔西走的后顾之忧，把以人为本、人文关怀具体化，钢城经济开发区精心筹备，建立了众赢创富中心，开展各项人才服务，从根本上提高职工的生活质量，让职工吃上放心饭菜，享受优质服务。截至目前，已有近20家企业申请入驻。钢城经济开发区综合服务部部长郑孝平说：“中央厨房是钢城经济开发区为企服务项目之一，主要解决周边企业职工就餐问题。为进一步做好企业服务工作，不断改善营商服务环境，着眼于推动高质量发展，我们集中打造了总建筑面积7000余平方米的众赢创富中心，围绕企业急需的人才发展服务、质量检验检测、中央厨房配餐、住宿等开展工作，同时不断创新管理手段，实施精细化管理，为区域内企业提供优质高效服务。”

（信息来源：济南日报，济南市台港澳办供稿）