台南文青风咖啡厅 自制胡麻酱香超浓郁(图)

　　台南的美食一直都是不胜枚举，去一次三天两夜的旅行，尽管行程安排主轴就是要吃遍台南美食，仍旧敌不过“美食之都”的封号，怎么吃就是吃不完!这次爱吃爱玩的马克斯就发现了一家隐身在巷弄内的老宅咖啡厅，台南美食又要在吃不完名单中增加一项了!

　　▲▼咖啡厅一楼的座位除了有四人座，还有落地窗前的吧台区，另外厨房的部分规划成开放式。

　　Kokoni Café位在赤崁楼附近的巷弄里，可以说是较为低调且隐密，马克斯提到，这家老屋改建而成的咖啡厅其实在巷口就能看到，一走进店里就可以看到面向落地窗做了一排的吧台，马克斯也认为这样的装潢相当有味道。而整个咖啡厅有两层楼，一楼除了一张四人桌、吧台区，还有开放式的厨房，但他也表示，并没有多余的油烟味，想来拜访的朋友不用太过担心!

　　▲店内还有贩卖器皿、笔记本等。

　　▲▼店家保留了老宅的怀旧感，也增添一点新灵魂让整间咖啡厅散发文青味。

　　走往二楼的楼梯可以发现店家保存了旧式的楼梯，相当有复古感，而且座位区的地方也能看到老屋当时的梁柱仍被保留着，且同样有面对落地窗外的座位，马克斯形容，店家使用的木质桌椅、刷过白色油漆的墙面及用来装饰的老物，为老屋注入了新生命，让整家咖啡厅充满了文青感。

　　▲▼茶水和包包的置物篮采自取的方式，整体设计较为怀旧复古，而二楼也有设置落地窗前的位置，让人感受惬意的时光。

　　Kokoni Café在餐点方面提供了日式定食、色拉、松饼等，其中，马克斯品尝的是海藻黑豆豆腐色拉、日葱酱盐曲鸡腿，最后点了红豆抹茶、波霸奶茶松饼当作甜点结束这一餐。他特别推荐Kokoni Café的色拉，配料相当多，且色拉有两种酱料可选择，马克斯点的胡麻酱是店家自制，非常香浓，搭配生菜吃起来十分爽口!

　　▲▼色拉提供自制胡麻酱相当浓郁，定食附的生菜色拉是淋上柚子和风酱，较为清爽开胃。

　　松饼的部分因为是现点现做，因此想吃的人就需要等候一段时间，店家的松饼一份有三片，马克思认为，有点类似舒芙蕾，吃起来是膨松软绵的口感，红豆口味的鲜奶油是带点咸味、附上的抹茶冰淇淋浓郁带点微苦，整体搭配起来相当契合;波霸奶茶口味的奶茶酱手工熬制不会过甜，整份餐点马克斯都颇为喜爱!

　　松饼为现点现做，吃起来的口感膨松软绵，整体与舒芙蕾类似。

　　来源：ETtoday新闻云