台味烧烤 津门飘香

　　大家好，我是田博文，来自台湾台北。我们中国人常讲：三十而立，2017年刚满33岁的我，带着家族传承的三十多年经营烧烤腊味店的经验，来到大陆开始了我的烧烤创业之路，因为台湾青年来大陆创业的支持政策和发展前景，都令我十分看好。

　　我们将开店的品类确定为：“热火碳烤烧肉”“雷猴大佬烧鹅”和“野郎拉面”这3个品牌，在多个城市都同时开设，先后在北京、上海、吉林和澳门等地布局，台味烧烤深受大陆同胞喜爱，在大众点评都拿下城市评价第一。2018年，经过对比各城市店铺的经营情况和综合考量，我们决定把天津作为事业“大本营”，带着创业团队和我的家人，彻底安家在天津。

　　在河东区的万达和爱琴海商场，我们一共开设了“热火碳烤烧肉”“雷猴大佬烧鹅”和“野郎拉面”3个品牌店铺，各种台湾风味儿的烧烤料理，赢得了广大天津食客的好口碑，尤其是老人和小朋友，非常喜欢吃店里的招牌鹅腿饭和蜜汁叉烧，生意红红火火。同时，为了发挥台湾在新媒体领域的广告创意等优势，我们还成立了自己的“抖饮”新媒体公司，主要尝试通过抖音等平台，为大陆的餐饮企业作行销推广。

　　如今，我带着母亲、太太和3个孩子，一家6口生活在天津，3个孩子都在天津接受着优质的义务教育。太太主要负责孩子们的学业和生活，而我每天都会准时来到各个店铺，检查食材、下厨烤鹅、巡视店面、征求食客的意见建议，每个环节都保证亲力亲为，保证第一个到店、最后一个离店，先当好员工，再作好老板。“爱拼才会赢”，相信只要我们踏踏实实的努力奋斗，天津一定会成为我们梦想起飞的福地!