慢一点，比较快——我当一天台青有感

　　顾文斐

　　【小小咖啡屋，别有洞天】

　　半半咖啡店老板叫林修毅，来自台湾桃园市，店面坐落在天津市西青区智慧山。5月17日一早我和孙怡同志一起来到半半咖啡，体验“我当一天台青”。咖啡店外部的门脸非常古朴典雅，但是里面的装修，细节之处见精致，面积不大但很温馨，氛围感直接拉满。

　　即使是忙碌的工作日，店里的客人仍旧络绎不绝。有的人点饮后直接带走，有的人点一杯冰博客坐在窗边思考人生，还有的人坐在吧台点一杯手冲与老板畅聊咖啡里的“人生秘密”。一动一静、一快一慢，我不禁问老板，刚开店一年，是如何做到在“快餐快饮”文化竞争下，仍PK掉相邻咖啡店，新老顾客不断，生意如此兴隆的?老板笑笑不语，看着我们好奇的眼神，他慢慢吐出一句话：我做了一辈子的咖啡，有时候，慢一点，比较快。

　　【时间花在哪里，花就开在哪里】

　　从老板十几岁开始学做咖啡，只做咖啡中看到了“择一事终一生”的执着专注;从老板不仅迎合市场喜好，更注重咖啡不同香味中的量变到质变的科学原理中看到了“知其然还知其所以然”的知识延伸;从老板每天晚上下班后独自一人一遍遍烘焙豆子直到自己满意中看到了“干一行专一行”的精益求精;从老板用不同的称和量杯冲泡不同口味的咖啡中看到了“偏毫厘不敢安”的卓越追求。

　　老板说他也不是一上来就有很多顾客，有过很多自我否定、他人否定、市场否定的阶段，和同龄人比，自己算慢的，但是从结果看，他的付出与坚持，让他比同龄人获得了更多发展空间。我们只看到了他现在络绎不绝的客人和驾轻就熟的经营，却没看到背后是时间和汗水的沉淀与坚持。

　　在这个把效率追求到极致的世界里，总是有些人，用最专注的心，做着一件事，不急不躁，认真钻研，回归工匠精神，从坚持中获得向上生长的生命力，成就事业也成就自己。

　　【草木本有心，延续在创“心”】

　　让我感受最深的是，老板和这里的顾客都成了“朋友”，有些顾客不仅是为了买杯咖啡，甚至是专门来这里找老板聊聊天，谈天谈地谈咖啡谈生活，大概这就是这里一直很有“人气”的魔法，我把它归结为创“心”。

　　人心是相对的，以真换真;感情是相互的，用心暖心。咖啡店老板用“心”在和“顾客”交流，把“交易”变成“交心”，一开始会很慢，但是厚积薄发，且更长远。

　　我们平时和台胞沟通交流也是真心真情，绵绵用力，久久为功。这次的接触就很有感受，前期沟通何时到店“当一天台青”，老板的热情度并不高，包括我们现场到店后，老板也并没有敞开心扉，后来，我们点了咖啡、主动提供帮助，细聊后发现，老板对待我们和顾客有所不同是有原因的。他说以前在其他城市开店时和政府人员打交道交了很多“学费”，比如有些执法部门会因为法人是台籍人员而增加执法检查次数等。所以对待政府人员，他内心还是存在顾虑和芥蒂。但经过了我们一天的交谈、帮忙、互诉彼此的生活与工作、畅聊这几年天津的变化以及我们都为台胞台企做了哪些事，提供了哪些惠企政策，他最后总结，天津的营商环境确实是不错的，整体生活节奏也比较适合他，将来会考虑在这里定居。

　　所有的偏见都来自于眼界和认知的局限性。我们就是台胞和大陆相互融合的一个桥梁，营商环境的优化、公职人员素质的提高、惠企政策的出台更新都需要我们不断地用我们的行动、身边事讲给台胞听，拿给台胞看。不求立竿见影，但只要持续发力，就会积沙成塔，积水成渊，为台胞创造良好的创业环境。

　　其实，慢一点，也许更快些。越是“快”速提升的能力，反而越需要下“慢”功夫。而后来看到的那种“快”，只是前面“慢”慢打磨出来的一个结果。所有的成长都不是一天两天，三年树一品，十年磨一剑。要想成为一颗大树的首要条件就是时间的积累，积跬步才能至千里。