临汾：以茶赋能 助推文旅高质量融合发展

“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”中国，是茶的故乡。

党的十八大以来，我市坚持把文旅产业作为一项战略性支柱产业，挖掘文化资源，推进文旅融合，加强文物保护，加速产业发展，加快文旅融合，把文旅资源优势转变为经济发展优势，让文化看得见、摸得着、感受得到，在打造文旅强市的实践中留下一个个生动剪影。其中，以茶文化为代表的新业态顺势而起，积极抢抓文旅市场消费热点，成为加速我市文旅融合高质量发展的新动能。

以茶为引

提起茶馆，大家脑海中会浮现什么画面?

是大方桌前手捧茶壶的老人，还是砖木楼里三教九流的茶客?如果你对茶馆的认知还停留在影视剧中，那么现如今的茶馆，会完全颠覆这些固有印象。

茶馆业的变迁，不止于经营模式的升级，更在于喝茶人群的迭代。在我市就有许多新式“茶空间”，在传承与创新中，让优秀传统文化的内涵跃然而出，成了备受年轻人喜爱的“网红打卡地”。

这些新茶馆，在延承中国传统饮茶文化的同时，更加注重场景体验。

市区解放路万寿巷内，有一家名为“素心茶书社”的茶馆。步入店中，茶香扑面，古琴缓缓。案几上的文竹小品，长廊里的典雅字画，通透又充满艺术感的空间设计，无不散发着古典茶室的风韵及现代茶舍的精致，给人一种大隐隐于市的惬意舒适。

“素心茶书社”的主理人，名叫郑秀秀。因为喜欢茶文化，曾经花了十余年时间系统学习茶业知识，机缘巧合之下，她把爱好变成了事业。

2021年，她回到老家临汾，与合伙人创建了自有品牌的茶社。“秉持着一颗素心，守护着一方净土，一心一意学习关于茶的一切。”郑秀秀诉说着“素心茶书社”名字的由来。“临汾是一座有着深厚文化底蕴的城市，在我看来，茶社更像是一个与外界交流的窗口，我们可以通过书画雅集、书香茶会、茶艺表演等一系列茶事活动，把我们的传统文化推介出去，也希望这里能成为一个饮茶与文化交流的空间。”郑秀秀说。

郑秀秀的想法，道出了诸多同行的心声。于文化底蕴深厚的临汾而言，发展茶产业融合项目，有着得天独厚的优势。如雨后春笋般涌现出的新茶馆，成了临汾这座城市发展的缩影。

以茶为媒

“茶馆是社会的一个窗口和缩影，它又从一个侧面折射出一个国家或一个地区的地域文化与民族文化。”临汾市茶文化研究会常务副会长张大伟说，“近几年，随着我市推进历史文化风貌街区保护和建设，古都平阳变得更加精致、更有底蕴。经初步统计，咱们临汾市区大大小小的与茶有关的店面、茶馆等就有300多家，它们无论是从外表装潢，还是内部陈设、茶人茶礼、服务规范……无不透出沁人心脾的文化气息。”

张大伟介绍，临汾市茶文化研究会成立于2018年8月9日，是由临汾地区从事茶文化研究、茶业事业及喜爱茶的人士和团体自愿组成的学术性、地方性、具有社团法人资格的非营利性市一级茶行业社团组织。成立以来，始终践行“弘扬茶文化，促进茶经济，服务茶产业”的宗旨，积极组织开展茶文化研究和各类茶文化活动，尤其是2018年11月，作为“万里茶道看晋商”巡展系列活动协办单位之一，协助开展了“华夏晋道杯”2018山西省茶艺师大赛、“丝路·茶路·一带一路”高峰论坛、“万里茶道看晋商”主题展览等活动。此次系列活动的举办对我市发展茶文化有着怎样的意义和价值?张大伟娓娓道来。

“万里茶道”，亦称“茶叶之路”。它跨越明代、清代、民国三个历史时期，连接中国南北八大省区，贯通中国、俄罗斯、蒙古、东欧和中亚各国，途经235个城镇，总长1.3万余公里，是继汉唐宋元“丝绸之路”与“茶马古道”之后，由晋商开辟的又一条连接欧亚大陆、打通“一带一路”的“世纪动脉”。

“万里茶道，万水千山，作为‘万里茶道’中转码头、晋商主要成员的临汾无疑是这条大动脉上一个绕不过的节点城市。此次‘万里茶道看晋商’巡展系列活动在临汾的成功举办得到了广大市民和游客的一致好评，其中主题展览活动，我们研究会主要负责搜集‘平阳商人与大西路专篇’板块，共递交展出宝藏藏品23件、平阳商人大西线路图1幅及碑刻、壁画等图片若干张等展品，这对于推动我市文旅融合发展有着重要的意义。”张大伟说，“接下来，我们将以振兴临汾茶文化、茶产业为目标，继承和弘扬晋商传统文化精髓，开展临汾茶文化研究与交流，用跨界创意思维积极探索茶文化的发展思路，为临汾市广大茶友加强联谊架起沟通桥梁，践行新时期晋商精神，促进临汾茶文化、茶产业的发展。”

多元融合

中国国际茶文化研究会理事蒋文忠教授在接受采访时曾说，中国茶文化是海纳百川，在茶的融通间，丰富着自己的多元，包容践行着“和而不同”的理念。

临汾的传统茶文化，也在传承中融合创新，不断丰富着内涵，进一步推动茶产业一二三产融合发展。

近年来，我市始终坚持生态优先原则，以绿色发展引领全域旅游、乡村旅游等产业发展，临汾民宿、茶吧、咖啡吧、书吧等新业态也顺势而起，积极抢抓文旅市场消费热点，成为加速我市文旅融合高质量发展的新动能。随着物质生活水平的提升，重新关注传统文化与审美的乐趣，让茶艺、茶道等茶文化走进年轻人的生活，带动相关产业加速发展。

多年来，临汾市礼仪协会一直以弘扬礼仪文化为己任，致力于传播中华礼仪，打造临汾市礼仪文化城市名片。在传承礼仪文化的同时，积极探索如何用年轻人喜欢的方式去传承和推广茶文化和茶人礼仪。临汾市礼仪协会会长乔丽萍回忆，在临汾市“人人持证，技能社会”建设提质增效茶艺师职业技能培训课上，她作为主讲师全程参与了培训工作。“我们就茶桌礼仪、泡茶行为规范、品茶奉茶礼仪、茶席行礼等内容制定了系列课程，学员们都很积极地投入到茶艺学习当中。看着每一期培训学员从茶小白变成茶艺达人，并能成功考取初级或中级茶艺师技能等级证书，我由衷地感到高兴。”

以文化为魂，临汾人在求新求变中探索这一片绿叶的更多价值，演绎出更多“无中生有、有中生优”的融合发展故事。

如今，借助“一带一路”的东风，借助“万里茶道”申报世界文化遗产的东风，借助“山西要转型，文旅当先行”的东风，我市进一步培育壮大文化旅游战略性支柱产业，积极推进文化和旅游业提质增效，全方位推动文化和旅游业高质量发展，奋力创建国际知名文化旅游目的地。

记者 亢亚莉    来源：临汾新闻网