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“传承鲁味 共享未来”鲁台婚姻家庭亲子夏令营暨第六届海峡两岸齐鲁饮食文化培训班举行结业仪式

发布时间:2023-08-03 15:03:40

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  7月30日,“传承鲁味 共享未来”鲁台婚姻家庭亲子夏令营暨第六届海峡两岸齐鲁饮食文化培训班在青岛二月二生态农场举行结业仪式。

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  在培训班7天的培训课程中,学员们学会了灌汤蒸饺、芝麻发面大饼、三鲜锅贴、肉丁炉包、三鲜肉火烧、葱爆羊肉、香酥鸡等10多道色香味俱全的面点、菜肴制作,掌握了炸烹、滑炒、葱爆、软熘等鲁菜制作秘籍;参观了舅爷爷砂锅店、万和春排骨米饭店,现场学习餐饮店开办、经营之道;在二月二生态农场学习体验了王哥庄大馒头、传统石磨豆腐、崂山凉粉等制作工艺;游览了山东省对台交流基地崂山风景名胜区等景点,领略了家乡的山海风情。部分学员还携带子女共同参加夏令营,让陆配的下一代们了解热爱家乡、学习传承齐鲁饮食文化。

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  培训不仅让来自岛内的学员们收获了知识技巧,也收获了深厚友谊,更收获了家乡的牵挂和关爱。结业仪式上,学员卢爽、罗拉代表大家发言,对主办方和老师们的精心组织安排和倾情教学表示了衷心的感谢,也向青岛市长期以来对岛内陆配群体的关心帮助表示了深切的感恩。

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  学员杨雅晴将培训的收获传到岛内,在《台湾民众电子报》《焦点时报》《嗨!新闻586》《今传媒》《台湾好报》等媒体上进行了刊发,学员张炳文夫妻在自己的“章新漫谈”等YouTube账号上进行直播,培训班在岛内的知名度和影响力进一步扩大。

主办单位:山东省人民政府台湾事务办公室

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