走进中国食品名城，在漯河品读“童年味道”！

　　童年的味道，是课间休息的一包卫龙魔芋爽、亲嘴烧，是早餐时的一根双汇火腿肠……走进漯河，便可遇见这些“童年味道”。

　　10月19日-20日，“最美河南”两岸媒体联合采访行活动走进中国食品名城——漯河，来到卫龙2期园区、中原食品实验室、双汇总部大厦以及双汇第一工业园，在这里，品卫龙辣条、喝快乐酸奶、尝双汇火腿肠，感受风味独特的“漯河味道”。

　　品味童年味道——卫龙

　　据了解，卫龙创办于1999年，是集研发、生产、加工、销售于一体的集团化食品企业。作为行业龙头，卫龙现有5家生产加工基地，2所研发中心，经销商1838家，畅销全球40个国家和地区。旗下产品线涵盖调味面制品、菜制品、豆制品及其他品类，所涉及重点产品分别为大、小面筋，亲嘴烧，麻辣麻辣，霸道熊猫，魔芋爽，风吃海带和78°卤蛋。

　　2022年12月15日，卫龙在香港联交所正式上市，自此开启全球化发展全新篇章。

　　纵观卫龙企业的发展历程，从单一的辣条产品到拥有非常丰富的产品组合，卫龙一直紧跟消费者需求，推陈出新，围绕“辣”这一元素，一直在做中国地域性口味的复刻与创新。

　　在不断探索中国味的过程中，卫龙定下了“让世界人人爱上中国味”的企业使命，通过深度研究不同地域喜辣消费者的口味，在满足全国各地消费者对辣味的多元需求的同时，向世界传承发扬中国传统文化。

　　“前不久上市的新品霸道熊猫正是卫龙在传承发扬川菜烹饪非遗技艺，探寻四川美食的起源与成长，品味中国味道背后的历史、地理、饮食文化的过程中诞生。”

　　据卫龙相关负责人介绍，未来，卫龙的新品规划将除了针对年轻消费者关注的口味、包装等方面全新设计研发，也会开发新品类，填补市场空白引领全新趋势，为公司打造新的增长点。

　　打造未来食品之城——中原食品实验室

　　中原食品实验室于2022年9月22日正式揭牌运行，是河南省启动建设的十大省实验室之一。

　　据了解，实验室聚焦食品产业转型升级中的重大科技需求，汇聚河南省内外优势资源，践行“大食物观”，国绕传统产业提质发展、新兴产业培育壮大和末来产业前瞻布局，打造国内产业高端人才聚集高地和食品科技创新高地，推动河南省从“中国粮仓”“国人厨房”到“世果餐桌”的食品产业转型升级，将中国人的饭碗牢牢端在自自己手上。

　　实验室坚持“面向国际、立足中国、服务河南”战略定位，明确六大食品研发方向，组建13个科研团队，建有7大公共研发平台，创新推行科研國队“双首席”制(即1个省外首席科学家+1个省内首席科学家)和“1+6+N”应学研共建模式(即1个中心实验室+6个共建高校研究基地+N家企业成果转化中心)，着力构建“实验室+研究院+解化器+中试基地+应业基金+产业园区”全链条科研转化体系，全力打造“人才高地、创新之源和食品未来”。

　　截止目前，实验室一期建设已完成，研发大楼、中试基地、孵化中心和人才公寓已投用，共计引入院士11名，长江学者、国家杰青、万人计划等国家级人才29名，进驻博士、硕士等科研人员200余名，占地500亩的新实验大楼、新中试基地、标准化厂房和科研生活配套服务区己全面启动建设，占地1500亩的中原未来食品科技城已完成规划设计。

　　感受漯河名品——双汇

　　漯河城中无“漯河”，有的是“十里灯廊、百里灯河”，一条沙澧河文化风光带扮靓城市两河四岸。

　　沙河、澧河穿城相遇，双河交汇，谓之双汇。

　　提起漯河，就不得不提双汇，这家农业产业化国家重点龙头企业、中国最大的肉类加工基地、全球知名肉类品牌。王中王、泡面拍档、香辣香脆肠……这些耳熟能详的产品汇聚成人人口中“从小吃到大”的双汇。

　　近年来，双汇紧紧围绕肉类加工行业进行投资并积极向上下游延伸，形成了养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、连锁商业等完善产业链。在稳固发辰高温肉制品市场的同时，加大生鲜猪肉和低温肉制品的扩产上量及市场的培育开拓，加强成本管理、质量管理、技术创新和营销创新，公司规模不断扩大，经济效益稳步提升。

　　目前，双汇已完成在全国18个省市的工业布局，开拓出遍布全国150多万个销售网点，打造了垂直一体化的产业优势，培育出价值789.85亿元的驰名品牌，连续多年居中国肉类行业第一位。

　　食品产业是漯河的主导产业，产品涵盖18大类、50多个系列、上千个品种。如今，漯河已形成双汇发展、卫龙美味、南街村等头部引领，中粮集团等20家世界500强、32家全国500强、75家行业龙头企业扎根漯河，7000余家食品企业竞相发展的格局。食品产业规模超2000亿元，占全省1/5、全国1/50，是河南万亿级现代食品产业集群的重要支撑。(转自凤凰网)