中意美食交流活动“赏味欧陆”在穗举行

中新网广东新闻11月13日电(王华 赵晨昕)“赏味欧陆”活动13日晚在广州市番禺区举行，近30家乳品行业代表、美食博主等受邀参加，体验“欧洲风味，意式享受”。

据介绍，活动举办方阿索莱特协会成立于1945年，作为保护意大利乳制品行业经济利益，促进欧洲乳制品行业尊重环境和可持续发展的代表机构。阿索莱特协会主席Zanetti先生为此次活动发来祝贺视频。

当晚，营养师Karry Lam介绍了乳制品相关知识以及摄入标准，并现场解答观众疑问。活动现场，Michael Barazi厨师团队使用斯卡莫扎奶酪、佩克里诺罗马绵羊奶酪PDO、帕玛森雷佳诺奶酪PDO、布拉塔奶酪(Burrata)等各种乳制品制作的炸奶酪米饭球、番茄意面、菲力牛排以及提拉米苏等意式美食，让现场嘉宾体验了不同风味的意大利奶酪。

据悉，“赏味欧陆”活动还将通过线上线下多个渠道，推广欧洲乳制品和意式美食。(完)