南京市鼓楼区市监局开展集中用餐配送单位专项检查

中新网江苏新闻12月15日电(翟钰冉)近日，南京市鼓楼区市场监督管理局在辖区15所学校开展集中用餐配送单位专项检查。

专项检查范围包括从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒、加工操作等方面。

下一步，南京市鼓楼区市场监督管理局将不定期开展培训会议，发挥部门联动作用，积极做好校园食品安全监管工作。(完)