中新网重庆新闻12月29日电(张旭)桥头火锅、洞子火锅、船王(纤夫元素)火锅……近日，位于重庆“母城”渝中的东水门老街开街，在老街营造重庆麻辣火锅的文化，吸引市民游客前来探访。
12月28日晚，记者探访东水门老街，集齐重庆火锅的不同“打开方式”，其中包括中华老字号桥头火锅、把非遗小吃与火锅融合的朝天门火锅、巧用防空洞的洞子火锅。据东水门老街有关负责人介绍，近年来，民众对火锅的需求日益丰富多样，“不仅要吃，也要玩”，追求极致的文化生活体验。(完)
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