带动180万荔农增收！“土特产”荔枝书写“大产业”文章

“荔枝AI数字人是新质生产力的运用，能够为从业人员解惑和指引。”“茂名荔枝保鲜技术成熟，24小时内抵达香港完全没有问题。”“茂名荔枝来到山东依然新鲜，深受欢迎。”在5月20日召开的2024年第八届中国荔枝龙眼产业大会上，来自全国各地的参会者纷纷给广东荔枝点赞。

荔枝作为广东代表性的“土特产”，正在书写“大产业”文章。近年来，广东高度重视乡村特色产业发展，致力把荔枝产业做成富民增收的大产业。迈向新征程，广东将加快推进“百千万工程”，大力发展岭南特色农业，促进全环节提升、全链条增值、全产业融合，努力走好乡村产业振兴之路。

新品种、新技术赋能产业高质量发展

今年受反常气候的影响，各地荔枝将有不同程度的减产。

“就生产情况来看，早熟品种白糖罂、妃子笑的成花坐果情况比较理想，中晚熟品种有所减产。”国家荔枝龙眼产业技术体系茂名综合实验站站长赵俊生表示，受到冬季低温的影响，成花问题会导致荔枝减产。

“今年平均气温比10年以来的平均气温高出1.7摄氏度，是小年的一个气候特征。”赵俊生介绍，在栽培领域，他们正在做荔枝促花药的研发，模拟低温效，试验荔枝在没有低温或者是低温不足的情况下也能够正常成花；在育种领域，从杂交育种方面培育出一些需要低温冷量比较少的品种。

“在茂名，包括仙进奉、井岗红糯、冰荔等一些晚熟优质品种的推广面积已达到5万亩左右。”赵俊生表示，完善品种体系，可以提高荔枝的商品性，如果能够解决配套栽培技术问题，还能提高产量，避免荔枝品种集中上市的销售压力。

记者从大会了解到，目前，全省高接换种面积近80万亩，荔枝品种优质率超过60%。

除了新品种，还有新技术不断给广东荔枝“加持”。今年致力于荔枝供应链的广东小蜂嗡嗡农业科技发展有限公司将重点推出一种全新生物抑菌剂，同时采取生物覆膜技术在荔枝表层进行生物可使用膜的覆盖。

“我们公司的人工智能视觉分选方式，每秒钟可以通过20颗荔枝，整体产能可以去到5吨/小时，每天处理量可以达到20吨，分选率超过99%。”公司总经理黄其超表示，通过生物覆膜以及前期标准化分选处理，整体货架期在常温范围内基本可以保障一周左右，“比原来增加了5天左右。”

“一直以来，荔枝保鲜是一个难题，这次过来参会发现，国家在荔枝保鲜技术取得巨大进步。”香港昱曦食品供应链有限公司行政总裁高满锴表示，茂名荔枝品质非常好，比其他产区荔枝更有优势。“我感觉这么好的荔枝卖这个价格，已经物超所值。”

高满锴表示，各种保鲜技术井喷，大会给自己带来许多惊喜。这次过来主要是进行一次市场调研，打算明年在香港全面铺开茂名荔枝销售。“我瞄准的是定制到户的高端市场，直接送上门，然后再在海外大城市铺开。”

科技赋能冷藏保鲜技术。广东不断推进农产品冷藏保鲜设施建设，增强保鲜库、分拣、包装等设施建设，目前，全省建成农产品产地冷藏保鲜设施1700余个，新增冷库近60万立方米，荔枝保鲜时长得以延长。

荔枝产业带动产区180万荔农实现增收

广东荔枝产业保持良好的发展态势，带动产区180万荔农实现增收。

茂名高州市根子镇柏桥村种植大户何亚永就是受益者之一。早上5时，天曚曚亮，何亚永就骑摩托车载着家人到果园里采摘荔枝。“趁早上有水雾，摘下来的荔枝更加新鲜。我们要赶去合作社的早市，争取卖个好价钱。”何亚永要采摘200斤成熟的白糖罂到当地采鲜园合作社。

10多年前，何亚永为了提升荔枝品质加入合作社。“合作社的收购标准高，价格也高，而且合作社提供的管理培训也帮助提升了荔枝产量。”何亚永已有30多年的种植荔枝经验，在合作社的带动下，家里的200亩荔枝已全部矮化并改良为白糖罂，并且年年产量稳定。

在农业农村部农垦局一级巡视员彭剑良看来，荔枝龙眼是全国人民“果盘子”的重要组成部分，抓好荔枝龙眼生产、推动产业转型升级，对于做好“土特产”文章、保障市场多元供给、促进果农增收致富、助力推进乡村全面振兴有重要意义。

荔枝红了，荔乡忙碌起来。何亚永刚把荔枝卸下车，高州市采鲜园果蔬专业合作社的负责人林常珍就忙着检查果子的色泽、大小，“他是我们的老社员了，种出来的荔枝很让人放心。”过秤、剪枝、装筐、打包、封箱、打单……合作社十几名工人忙得不可开交，荔枝经过一道道处理工序后整装待发。

“今天预计收购6000斤白糖罂，发往北京、上海、四川等地，今天要发完。”林常珍边说边向记者介绍她的荔枝电商，“合作社的电商渠道稳定，每年都可以为社员带来增收。”

记者从会上了解到，2023年广东省荔枝一产产值首度突破160亿元，省外市场份额占比约50%，出口量位居全国第一，为全省推进“百千万工程”、稳经济、促消费持续添彩。

广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会表示，近年来，广东省以推动荔枝产业高质量发展为抓手，做好“土特产”文章，念好“土”字诀，打好“特”字牌，唱好“产”字歌，向一二三产业融合发展要效益。

茂名市委书记、市人大常委会庄悦群表示，5年来，中国荔枝龙眼产业大会同广东、茂名荔枝产业发展形成循环联动，溢出效应显著，有力推动了荔枝龙眼产业链、创新链、供应链、价值链的全面升级。

茂名荔枝产业成为推进广东“12221”市场体系、“百千万工程”的生动实践。“农业农村部将加大支持力度，强化全链升级、科技支撑、品牌打造、文化赋能，推动我国荔枝龙眼产业高质量发展。”彭剑良说。

南方日报记者 杨金凤 黄进 陈薇

统筹：彭琳 刘俊 刘栋铭

来源：南方日报