夏之极盛 万物荣华

今天，我们迎来了夏季的尾声——大暑，这个节气标志着一年中最炎热的时期到来。古人这样描述大暑：“六月中，暑热之至，热气在月中有小有大，今已至热气之鼎盛。”大暑通常对应着三伏天中的中伏，炎热难耐。

在古人的观察和界定中，“暑”并不只是单纯地表示炎热。《释名》说：“暑，煮也，热如煮物也。”“暑”与“煮”同源，都有着温度高、水分大的词义特点。

在这样湿热的天气下，自然要顺应天时，避暑纳凉。人们将每年最热的一段时间称作“三伏”，即初伏、中伏和末伏，中伏之始就在大暑之后。所谓“伏”既指这段时间暑热太盛，要隐伏起来以避暑热，也指金气所代表的秋气在暑气方盛之时暂时伏藏。

此时，人们通过各种方式消暑，如将瓜与桃浸入清凉的泉水中，夜晚观星纳凉。尽管此刻热浪滚滚，但大自然的规律告诉我们，极端之后必有转变，秋意正在酷暑中悄悄酝酿。

在枣庄一带，有大暑吃伏羊的习俗。“大暑前一天下午，卖羊肉汤的人就进村敲锣，告知四邻。大暑当天，凌晨四五点开始煮，八点前后煮好，在村头有固定地方开卖。在叫着嚷着中，乡亲们用大白瓷碗端羊汤，特别有仪式感。”枣庄文史研究者葛龙飞说。

对于农业而言，大暑前后是至关重要的一个时段。大暑距离立秋不久，同时具有充足的日照和丰沛的降水，有“大暑没雨，谷来无米”“大暑无酷热，五谷多不结”“禾到大暑日夜黄”的农谚。此时，正适宜庄稼铆足了劲吸收阳光雨露，旺盛生长，结出饱满的穗。有不少农村孩子有这样的经历，大暑前后的玉米地，秸秆有一人多高，宽宽的叶子密密实实，遮住了日头，挡住了风。钻进里边拔草，就像钻进蒸笼里，气都喘不匀，汗如豆粒一般大，浑身水洗一般。

好在尽管汗流浃背，但和土地的热气一同蒸腾起来的，有拔节的庄稼、麦穗的芬芳和丰收的希望。

（记者 卢昱）

来源：大众网