盛夏时节，广东的水稻迎来收获期。近期，华南农业大学（下称“华农”）的专家们赶往一个个水稻种植试验场测产验收，好消息也一个个地传来——
应用华农的香稻增香增产技术，深圳首次引进种植的丝苗香稻测得平均亩产为600.81公斤，创下深圳水稻高产纪录；
在梅州兴宁市，华农示范推广种植的超高产优质稻测得早季稻平均亩产726.38公斤，最高亩产758.45公斤，再创新高；
在河源市龙川县，由华南农业大学国家植物航天育种工程技术研究中心（下称“华农航天育种中心”）育成的水稻新品种“华航香银针”平均亩产723.5公斤；
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粮食丰收的背后，是农业科技的驱动。党的二十届三中全会强调，教育、科技、人才是中国式现代化的基础性、战略性支撑。近年来，华农不断在高产品种、栽培技术、农机化水平等方面形成有效技术示范和推广体系，源源不断地将科技力量转化为粮食产量。
在地少市场旺的深圳种出“最香的米”
深圳农业用地少，但企业多、市场旺。在这里，农业科技专家正探索一种提升种植效益、推动高端香米产业化发展的新模式。
在位于深圳市坪山区的深圳市农业科技促进中心试验示范场，稻田里收割机轰鸣，深圳首次引种的丝苗香稻正在进行测产。
“每亩产量为600.81公斤！”测产结果出炉，华农水稻研究室主任唐湘如顿时喜笑颜开，“这一数字创下了深圳水稻高产纪录！”
更让唐湘如高兴的是，深圳引种的香米中香气物质的含量比泰国香米高了50%，“是全省最香的米之一”。香气是香米的“灵魂”和“卖点”，高端香米每斤可卖到40元。
“粤港澳大湾区每年要从泰国等地进口香米约1000亿元，其中深圳就占了60%。”唐湘如说，香稻在深圳试种成功，意味着将来深圳有望实现进口香米的国产替代。
此前，唐湘如领衔研发的“香稻增香增产关键技术”，在广西、重庆、江西等多个省市及省内梅州、韶关、清远等多地成功应用，还曾创下每亩650公斤的香稻产量最高纪录。
在深圳，唐湘如团队进一步改良了香稻增香增产技术——筛选适宜深圳土壤气候的“南晶香占”和“青香优19香”两个香稻品种；减少施肥10%至15%；应用免耕机插秧技术，不仅节约劳动，降低碳排放，还能提升产量和香气值。
背靠深圳的科创实力，唐湘如团队还首次在香稻种植中使用了深圳企业研发的生物纳米硒植物营养素，每公斤香米中的硒元素含量达0.15毫克—0.23毫克，达到“富硒稻谷”国家标准，营养价值和经济价值进一步提升。
唐湘如估算，采用深圳“香稻模式”，每亩产值可超1万元，农民增收约30%。
在深圳测产验收后，唐湘如又马不停蹄地赶往梅州兴宁市。在这里，150亩应用了超高产增效技术体系的优质早稻已经稻穗金黄，迎来丰收。
唐湘如介绍，团队在兴宁引种了集超高产、优质、浓香味、宜机、多抗于一体的优质稻品种组合。测产结果显示，平均亩产726.38公斤，最高亩产758.45公斤，产量提升了21.47%。
“我们集成多种新技术种出的香稻，实现了浓香与高产结合，效益好。”唐湘如说。
将水稻产业科技成果不断转化为新质生产力
米饭是中国人饭桌上最重要的主食之一，而华南稻区是我国重要的产粮基地。广东的水稻产业发展对于稳定广东粮食生产、保障国家粮食安全意义重大。
依托国家“双一流”建设学科——作物学，近年来华农在水稻的育种、栽培、智慧化农机等方面不断取得可喜成果，形成系列技术示范和推广体系。
7月18日，在河源市龙川县田心镇塔丰村，新稻种“华航香银针”百亩示范田喜迎丰收。实收测产显示，最高产量达到741.6公斤，平均亩产为723.5公斤。
“华航香银针”是华农航天育种中心利用空间诱变优质种质杂交，经多年选育而成的优质香型丝苗米品种，具有品质好、产量高、抗伏性强、抗病虫害等优势。
“该品种达到亩产720公斤的产量指标要求，将向农业农村部申报认定为超级稻。”华农航天育种中心主任郭涛表示，“华航香银针”有望打造成广东丝苗米代表性品种。
目前，华农育成的超级稻品种36个，占全国的24%，籼型常规稻超级稻占全国总数63%，造就了“中国籼稻、广东种芯”的“粤稻现象”。
今年2月，华农还和上海市农业生物基因中心合作共建华农节水抗旱稻绿色产业研究院，利用撂荒地培育节水抗旱稻新品种，发展节水抗旱稻产业。
研究院计划在国内新增水稻种植面积1亿亩，增产稻谷500亿公斤，减少200亿吨水稻生产用水，减少200亿公斤碳排放，助力国家粮食安全和“双碳”绿色发展。
无人智慧农场技术，也为水稻增产、农民增收带来新动能。
7月20日，在河源市东源县的万绿智慧农场的稻田中，20多台无人农机轮番上阵，演示水稻耕、种、管、收全流程无人化作业。这是迄今最大规模的无人农机“大展演”。
无人农场技术不仅显著提高生产效率，也能提高粮食产量。中国工程院院士、华农教授罗锡文举例说，采用无人驾驶直播机播种，能精准控制行距和穴距，让水稻生长更加整齐，通风、透气、采光好，水稻长势更好，还可以减少施药。
农业专家不约而同地提到了新质生产力——
“我们把最新的科技成果，包括信息技术、人工智能、智能农机等结合起来，实现了全新的水稻生产，这就是新质生产力。”罗锡文说。
“要尽快把科技成果转化为新质生产力，用科学技术来提高农民种粮的积极性。只有让农民增收、企业盈利、粮食增产，才能有效保障国家粮食安全。”唐湘如说。
南方日报记者 李秀婷 陈伊纯
通讯员 陈芃辰
来源：南方日报
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