8月21日上午,台湾高校参访团来到汕头技师学院开展职业技能学习交流活动。在学校相关负责人的带领下,台湾高校参访团先后走进汕头技师学院智能制造车间、汽修专业实训场地、烹饪实训中心、航空职业技能培训楼等地,近距离体验学习相关职业技能。
在烹饪实训中心,师生们在烹饪专业老师的指导下,亲手体验制作潮汕传统粿品红桃粿。从揉面、擀皮到包馅、印制,经过大家一双双巧手的精心制作,一个个红桃粿就被摆上盘子。深度体验传统非遗技艺之后,看着自己的劳动成果,大家既兴奋又开心,纷纷拿起手机拍照留念。
台湾金门高级农工职校学生洪思辰说:“因为是第一次体验,我觉得这个过程很新鲜,蛮好的。我还没尝过,红桃粿里面是包米饭的,所以蛮想尝一尝的。”
除了传统的粿品烹饪技能,汕头技师学院里的民用航空职业技能培训教学也引起大家的浓厚兴趣。在教学大楼内,同学们不仅近距离参观了民航客机、直升飞机等航空交通工具,还在模拟驾驶舱里“操纵”大飞机翱翔蓝天,坐镇模拟“塔台”当一回空中指挥员。
台湾嘉南药理大学毕业生蔡晴宇说:“有机会来到汕头技师学院,可以看到飞机各个精密部件,还蛮好玩的,很特别的体验,可以知道一些设备和机型,平常都无法近距离看飞机是长什么样子的。”
此次活动不仅促进了两岸青年在职业技能领域的交流合作,而且拓宽了视野,丰富了知识储备。参访团的台湾青年代表纷纷表示,随着新时代大陆的快速发展,汕头将成为更多台湾同胞学习、就业、创业、生活的目的地,也希望把握机遇,积极参与两岸交流合作,在汕头这片创新创业热土上有所作为。
云林科技大学硕士研究生杨明说:“会想再过来汕头,如果有机会的话,蛮想在汕头工作的,感觉环境都不错。”
(汕头市台办)
广东省人民政府台湾事务办公室 邮箱:gdtb2020@163.com 华夏经纬网络信息中心版权所有