2024年两岸糕点的传承与创新交流会在津举办

　　作为第十五届津台投资合作洽谈会重点活动之一，9月13日下午，由天津市台湾同胞投资企业协会主办的2024年两岸糕点的传承与创新交流会成功举办。活动现场，津台两地糕点企业负责人围绕中式糕点传承与发展、两岸烘焙技艺融合、烘烤食品产业助力文旅事业高质量发展等内容作研讨交流。

　　研讨会气氛热烈，津台糕点业者热情交流，踊跃发言。台北市糕饼同业公会荣誉理事长、洋基食品有限公司董事长张国荣围绕台湾糕点的传统与创新作专题演讲，天津桂发祥、桂顺斋、祥禾饽饽铺、津乐园和台湾法兰司蛋糕、欧立食品、查理布朗等10余家糕点企业负责人，分别介绍了品牌历史和产品特色，就糕点行业的传承与创新作了交流。

　　参会嘉宾一致表示，作为中华传统美食文化的传承者，两岸糕点行业各具特色，各有优势，本次研讨会为津台两地糕点行业交流互鉴搭建了新平台，为糕点企业更好创新发展提供了新思路，希望能够持续加强往来，相互学习，取长补短，合作共赢，在传承与创新中打造更加时尚、现代、有活力的糕点企业，为两岸同胞提供更加丰富、美味、新颖的糕点产品。(天津市台湾同胞投资企业协会)

　　来源：中央广电总台国际在线

天津市台办供稿