小浆果做成大产业 第四届中国国际小浆果产业科技大会在重庆召开

华龙网讯（记者 刘柳）9月25日-26日“2024年第四届中国国际小浆果产业科技大会暨全国小浆果产业链技术成果展”在重庆召开。来自政府部门、行业组织、高校、科研院所、产业界等多方代表400多人齐聚一堂，共话学术与产业技术，共同推动中国蓝莓及小浆果产业绿色发展、数智创新。 

近几年来，随着蓝莓“周年生产”的技术性突破，同步推动了我国蓝莓种植面积的扩大和消费市场需求的增长。中国已经快速发展成为全球独一无二的蓝莓“周年生产”大国与技术创新强国。

针对我国蓝莓产业迅猛的发展势头，本届科技大会主席、中国著名蓝莓种植与产业研究专家、吉林农业大学博士生导师李亚东教授在“中国蓝莓产业发展的新时代特征，机遇与挑战”的主旨报告中作了精辟的分析，高屋建瓴地提出了“资源属性唯一性原则”。 

他认为，中国蓝莓的优势产区横跨寒带、温带、亚热带和热带和从东到西不同海拔气候条件的丰富性和多样性，为蓝莓种植提供了全球独特的资源优势。还提出了全球最佳优势产区的判断标准与种植原则和“区域早熟”和“区域晚熟”的发展理念。

优良新品种是全球蓝莓产业发展的“芯片”，也是我国受限于国外“卡脖子”问题的关键所在。本届科技大会副主席，中国著名蓝莓育种专家，大连大学王贺新教授，在作完“全球蓝莓品种开发趋势及我国蓝莓育种的现状与展望”的主旨报告之后告诉记者，他认为，通过自主创新，开发具有自主知识产权的优良新品种是促进我国蓝莓产业健康发展的必由之路。 

王贺新指出，近年来，国外成熟的新品种大量涌入我国并申请了植物新品种权保护，意在控制我国市场，对刚刚兴起的国内蓝莓产业造成较大冲击。因此，需要我国蓝莓育种人共同努力，加速开发更多具有中国基因的全球一流品种，在促进我国蓝莓产业发展的同时，开拓全球市场。

面对近年来我国蓝莓产业出现的跟风高投入，高产出势头。本届科技大会副主席，中国著名蓝莓种植研究专家、国家葡萄（蓝莓）产业技术体系贵州首席专家，贵州科学院专业二级研究员聂飞，在“蓝莓适宜区域与产业前景展望”的主旨报告中认为，蓝莓产业出现的跟风高投入与高产出，是需要经济基础与产品的高市场价格作支撑的，只有在气候、土壤、人力资源等条件适宜的区域，投入合理的成本，产出较好的品质，获得较好的效益，才是蓝莓产业健康发展的“王道”。 

站在全球层面上，我国是小浆果资源最为丰富的国家之一，但是小浆果中含有多种活性物质，具有重要的生理功能，生物产业前景十分广阔。本届科技大会专家委员会副主任、中国著名小浆果深加工研究专家、哈尔滨工业大学王振宇教授在作完“小浆果功能分子挖掘与蓝莓花青素工业AI智能分离纯化技术”主旨报告接受采访时对记者说，我国大规模工业化浆果活性物质分离纯化技术及高端产品加工水平相对较低，严重制约了蓝莓及小浆果产业的发展。

据悉，哈尔滨工业大学特种食药团队开发出来工业AI智能小浆果活性物质分离纯化系统，从不同小浆果中分离出高纯度、高活性花青素、多酚、多糖、熊果苷等活性物质，实现精准分离的产业技术在全球首屈一指。这套成熟技术为高端生物产品开发提供了坚实的技术保障，该技术可应用于功能性食品、生物医药、生物化工、化妆品等多个细分领域。

许多参会嘉宾通过与行业顶级专家交流，对于研判中国蓝莓产业的市场形势与发展趋势，从中找寻到了许许多多推动我国小浆果产业不断创新发展的关键密码。

来源： 华龙网