湖南日报·新湖南客户端10月12日讯（通讯员 全永康 刘梓红）10月10日，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜大楼前，一群满怀憧憬的新生正沉浸在别样的报到体验中。他们手持粉红的纸飞机，兴奋地喊出：“我是‘能工巧匠’！”“我是‘新质青年’！”随着纸飞机轻巧地穿过“能工巧匠”“前程似锦”的标语，862名新质湘菜青年正式开启了他们的梦想之旅，预示着他们将在湘菜学院这片沃土上扶摇直上、展翅翱翔。
旋刀法、拉刻法、戳刀法……在技能展示区，湘菜学子们将一块块普通的心里美萝卜变成了栩栩如生的月季花。展示台上，一个80多厘米长的冬瓜上雕刻着“湘菜学院欢迎您”几个大字，寓意着学院对全体新生的热烈欢迎。正中间的“妙笔生花”则寓意着新生们在老师们的悉心指导下，将一路繁花似锦，收获满满。最高位置的白萝卜雕刻作品，宛如汉白玉般的数字“1”，则预示着“一技在手，一生无忧”，激励着湘菜学子们不断勇攀技能高峰。
“我学会‘做’剁椒鱼头啦。”报到完成后，西式烹饪工艺2432班的李佳丽同学参观了湘菜文化展示厅，在了解湘菜发展历史的同时体验了一把VR当大厨，一会工夫就‘做’出了一道香喷喷的大菜。而最受家长们欢迎的是展厅里的“新湘菜”，这些由新长福、火宫殿、秦皇食府等校企合作企业打造升级的毛氏红烧肉、彩椒煎酿羊肚菌、金丝爆浆墨鱼丸、蟹粉扒豆苞等24个经典菜，展现了湘菜文化的创新与发展。
“满意！非常满意！我昨天就来了，了解到学校正在快速发展，老师们也很有经验，把女儿交给商贸，我非常放心。”此次迎新工作中，湘菜学院湘菜之子“先锋计划”培训班的学员们在迎新前进行了一周的“岗前”培训，他们以饱满的热情和专业的态度为新生们提供了周到的服务。从教学楼到宿舍区，他们的身影无处不在，成为了新生入学报到中一道亮丽的风景线。
“老家是哪儿的？”“报到还顺利吗？”“有没有遇到困难？”该校党委副书记、校长崔德明来到了迎新现场，崔德明殷切地关怀新生并向新生及家长介绍湘菜学院在全国及海外的发展情况，鼓励同学们好好努力，做新质湘菜青年。热情的新同学们积极邀请校长合影，留下了来到商贸的第一张照片。
来源：新湖南
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