让“陕西油泼面”遇上“重庆小面” 西安餐饮老字号企业来渝寻合作

华龙网讯（首席记者 董进）10月26日，西安美食中华行-重庆站推介会在重庆国际博览中心N3馆举行，为促进西安、重庆两地餐饮行业交流合作搭建起了平台，为重庆市民带来了诸多陕西特色美食。 

此次推介会由西安市商务局主办，重庆市商务委支持，重庆市小面协会、重庆老字号协会、西安市老字号产业促进会共同协办。

活动以一个展区、一场推介、一次考察、两地宣传的模式进行，期间，由冰峰、喜神、户县饭店、大业、春发芽、袁记、小六汤包、西安酒厂等西安餐饮老字号、西安名吃企业共同打造的西安美食特装展区，带来了冰峰汽水、羊肉泡馍、肉夹馍、醪糟、凉皮、油泼面等陕西酒水饮料、经典小吃。展区现场，观众络绎不绝，竞相掏钱品尝陕西美食。

同时，由多家西安知名餐饮企业组成的考察团，深入重庆餐饮产业链和重庆多家品牌企业考察，学习重庆品牌企业的经营思路，促进两地企业之间的合作交流。

据西安市商务局副局长郑炜表示，西安餐饮业的高质量发展，始终是西安商务系统的重点工作，希望以这次活动为契机，为两地搭建起餐饮交流、合作的平台，为两地的市场和消费者带来更丰富的选择与更优质的产品。

据了解，在推动西安建设国际美食之都的过程中，西安市商务局于2022年启动了“西安美食中华行”全国重点城市推介活动，每年在全国2个重点城市开展。目前，此次活动已陆续在杭州、成都、重庆等六大城市举行。

来源： 华龙网