大连为海参建“数字身份证”护航冬捕

　　本报讯 记者吕丽报道 “嗨呦嗨……” 在一声声铿锵的长海号子中，大连长海县海域近日迎来一年一度的海参冬捕季。记者12月18日从大连市市场监管局获悉，今年在全新的“大连海参立体溯源体系”见证、溯源下，冬捕中大连海参供应链的透明度与信任度将得到进一步提升，增强市场竞争力。

　　冬捕节活动现场，潜水员们顷刻间跃入海中，凭借娴熟的捕捞技术，大约10分钟后就带着满满一袋新鲜深海海参浮出海面。船上的工作人员第一时间对海参进行现场分拣，并记录采捕时间、海域、船号、潜水员、海参个数等信息，作为原产地溯源依据。

　　据介绍，立体溯源体系相当于大连海参的数字身份证，消费者只需用手机扫描海参商品外包装上的溯源码(包含大连海参原产地溯源码、长海海参溯源码、有机认证码等)，该页面就会显示企业名称、育苗单位、养殖单位、养殖海域、养殖面积、养殖方式、加工单位、销售单位、注册商标，以及海参的具体捕捞时间、地点以及加工过程和抽检结果等详细信息，进行全透明的质量追踪。

　　大连市市场监管局相关负责人表示，海参养殖是大连渔业经济的支柱产业，目前长海县底播海参捕捞活动已成为岛上一大特色，每年吸引众多游客前来观赏和游览。可靠的溯源体系为海参冬捕可持续发展保驾护航，既满足市场需求、保护海洋生态，也保障食品安全，为消费者提供健康选择。

　　来源：辽宁日报