鲜美花猪肉，隔日上餐桌 宁乡市流沙河镇花猪节提前品“年味儿”

湖南日报·新湖南客户端12月21日讯（记者 李曼斯 通讯员 欧阳步云）夹一筷子热气腾腾的杀猪菜，喝一口鲜美无比的猪血汤，用一顿丰盛的全猪宴开启温暖冬至。12月21日，“冬至情暖·春晚福临”首届宁乡市流沙河镇花猪节暨2025第四届湖南省社区春晚启动仪式成功举办，提前开启年味大礼包。

花鼓戏喜庆热闹，歌舞表演热情洋溢，活动以群众喜闻乐见的节目为主，紧扣乡村振兴主题，为现场的观众带来别开生面、充满诗意的文化盛宴。

作为花猪节当之无愧的“主角”，宁乡花猪更是引人注目。在福猪认购环节，观众当场选购，“买头花猪做年猪”。不在现场的消费者，也可以通过直播进行线上订购。

从传统的“朋友圈”生意，到线上线下同步开花，宁乡花猪销售方式正在逐步升级。

当地政府通过湘商回归，成功招引宁乡市流沙河传统饲养花猪供应链有限公司。公司通过建设冷链物流网，让原本“养在深闺人不识”的土花猪跨越山海，抵达北上广深等地，成为全国人民的餐桌美味。

“我们的花猪都是由农户原生态喂养，全国各地的消费者通过线上下单，次日就可吃上最新鲜的花猪肉。”宁乡市流沙河传统饲养花猪供应链有限公司负责人黄海桥介绍，以前花猪销售旺季集中在过年期间，淡季很难卖出好价格。如今公司通过抖音直播、小程序等多渠道销售，将花猪推上了日常餐桌，每头花猪能为养殖户增收400元左右。

为了打出宁乡花猪的金字招牌，粤港澳大湾区流动党员党委发动1000多名流动党员的力量。

“一直以来，党委通过走访慰问、企业交流等契机，积极推荐宁乡各类农特产品，如花猪、工商联月饼、沩山毛尖等，让更多‘宁乡味道’走进粤港澳。”中共宁乡市驻粤港澳大湾区流动党员党委副书记易冠说。

近年来，流沙河镇积极推进“产业兴镇·品牌强镇”发展战略，围绕花猪特色产业，依托花猪文化、休闲餐饮，进行三产联动，打造集花猪主题农庄、文化展厅、特色农产品展销中心为一体的“花猪小镇”，培育国家级保护区及保种场各1个，国家级宁乡花猪保种中心1个，省级一级扩繁场2个，国家级合作社示范企业1家，省级合作社示范企业1家，花猪散养户2000多户，中小规模养殖户30家，原生态养殖花猪年销售超1.3万头。

当前，全镇已经基本形成保种、选育、养殖、屠宰、肉品深加工、线上线下营销等为一体，一二三产融合发展的完整产业链条，实现了工业与农业、城镇与乡村、美食与文化的“跨界”联动。

来源：新湖南