湖南日报·新湖南客户端记者 王晗 陈佳 傅聪
“非遗中国年”到底什么味？
五彩灯笼高挂、灶房炉火“噼啪”、舞龙盘旋欢腾……1月23日，农历南方小年，湖南湘江新区莲花镇东塘村“南科院子”里或许有答案。
“上菜咯！开席咯！”下午3时整，随着一声声响亮的吆喝，一盘盘农家美食端上桌，香气四溢，长龙宴架场了。
数十张方桌沿蜿蜒山路铺展足足百米，千余村民、游客慕名而来，分三轮围桌而坐，且歌且饮，好不热闹。
山顶小院被浓浓年味包裹，尽是新春的喜悦。院子的主人彭南科，忙得不亦乐乎，更乐在其中。
“70后”彭南科，是一名“乡村守艺人”。从辞职创业到传承非遗，十年间，彭南科不仅把家乡百年历史的湘西腊肉远销海内外，更成了全网超千万粉丝的三农博主。
竹子造纸、荔枝酿酒，制作打谷机、曲辕犁，皮影、浏阳夏布……2022年以来，彭南科用古法制物、复刻上百件传统器物与工艺，视频火爆“出圈”，让人们看到了独属于中国的生活美学。
“最传统的东西，最能直抵人心。”对于这份“幸运”，彭南科看得透彻。
2024年，彭南科从湘西搬到莲花镇，建起了“南科院子”。石阶、凉亭、篱笆、院子、农舍，占地150亩的“小型山寨”，不仅是彭南科的家，更是他的工作室和拍摄基地。
“举办长桌宴，是对政府和邻里乡亲的答谢，更是希望大家通过非遗感受到中国的传统年味。”这次长龙宴，大到舞台搭建，小到菜品制作，彭南科都亲力亲为。
一边是腊肉、香肠、杀猪菜，一边是打糍粑、磨豆腐、爆人参米，更有女书、花鼓戏、长沙弹词……乡村美食与传统民俗轮番上阵，冬日的小院热气腾腾。
“传统民俗年味十足，感觉自己瞬间回到了小时候。”家住开福区捞刀河的胡梅，带着儿子辗转近3小时来到“南科院子”，直言“虽然很不容易，但是非常值得！”
“很多人都说年味越来越淡，我希望每一个人都能身临其境感受到中国年的氛围，让越来越多年轻人加入到非遗的传承和传播中来。”这是彭南科的新年愿望。
来源：新湖南
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