谚语里的节气丨春雨贵如油

雨水时节，作为山东最大的灌区，位于聊城位山灌区的麦田地里，一行行、一垄垄的麦苗整整齐齐地生长着。农户们忙着作业，当地的农技人员也来到田间地头，指导农户开展田间管理，助力小麦增产增收。

2月18日18时7分将迎来雨水节气。此时节，雨滴落在田野里，草渐绿、花始开，正所谓“东风散为雨，春回万物兴”。

“山东位山灌区通过数字孪生技术实施精准灌溉，也就是说农作物什么时候需要水，就什么时候灌，不仅省水而且提高产量。我们测算了一下，位山灌区和同类型的灌区相比，亩产可以高出20%，效果非常明显。”前不久，国务院新闻办公室举行“中国经济高质量发展成效”系列新闻发布会，水利部有关负责人点赞了位山灌区的智慧化灌溉模式。

雨水节气之名，源于气温回升，冰雪消融，空气中水汽增多，降水开始变得频繁。此时，天气变化不定，忽冷忽热，乍暖还寒，降雨多以小雨或毛毛雨为主，降雨量比较有限。山东的冬小麦等作物进入返青生长阶段，对水分的需求显著增加，古人深知好雨的宝贵，所以谚语说“春雨贵如油”。

在长期劳作中，先民们还形成了“雨水有雨庄稼好，春大春小一片宝”“雨水有雨庄稼好，大麦小麦粒粒饱”“一场春雨一瓢油，麦秋大秋全丰收”等经验之谈。

千百年来，人们顺应天时辛勤劳作，如今，智慧灌溉等农业现代化技术助推粮食稳产增产，雨水节气更多是传递“不负农时不负春”的文化信号。

说到雨水节气的习俗，自然离不开吃。雨水，不仅意味着春风游走大地，更预示着万物复苏、生机盎然的新气象。自雨水后，山东人的餐桌上就多了野菜。田间地头的面条菜、荠菜，还有风靡整个山东的香椿芽，都将出现在菜市场，给千家万户带来春天的味道。

来源：大众网