谚语里的节气·惊蛰丨春雷响，万物长

三月初，潍坊市昌乐县五图街道庵上湖村的大棚里，一个个圆滚滚的西瓜挂满藤蔓，鲜翠欲滴。冬至前种惊蛰收，这些在大棚里生长的早春茬西瓜，上市早、味道好，价格不低却供不应求。

谚语说：“春雷响，万物长。”古人称惊蛰为二月节，它标志着农历二月仲春的开始。每到惊蛰节气，阳气上升、气温回暖，此时春雷乍动、雨水增多，万物开始复苏。

宋末元初，由于时间相近，农历二月二与惊蛰习俗相融合并延续至今，称为青龙节、春龙节、龙头节，俗称龙抬头。结合惊蛰节气特点，这个节日以驱虫害和祈丰收为主。

在东明，旧时这天要在场院内用草木灰“围仓”，期盼当年五谷丰登，房子周围也要用灰围起来，防止五毒出洞。在文登，昆嵛山区百姓会将红纸剪成龙贴在窗上，并在屋内、院中撒草木灰，据说可以驱蛇。

如今仍比较盛行的习俗是炒蝎豆。潍坊、莱州等地称作“报捷”，谐音“爆蜇”，据说吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。

当然，这天的特色美食也不少。威海等地流行早起蒸糕，以祀春龙起蛰。滕州等地蒸馍馍，名为“蒸龙蛋”；吃面条，名为“龙须面”郓城等地流行吃烙饼，认为烙饼可铺囤底、盖囤尖，图个粮仓安全的好彩头。

此时节，要进行春耕春管，田野间、大棚里呈现一派人勤春早的忙碌景象，所以有“惊蛰春雷响，农夫闲转忙”“惊蛰一犁土，春分地气通”的说法。

（大众新闻记者 张九龙）

来源：大众网