广东开展粽子专项监督抽检，102批次全部合格

端午节临近，粽子作为端午节传统食品迎来销售旺季。为切实保障广大消费者节日期间的食品安全，广东省市场监督管理局近日组织开展了粽子专项监督抽检工作。本次共抽检粽子102批次，覆盖省内多家商超及粽子生产企业，结果显示所有样品均符合食品安全标准。

此次抽检依据《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品安全国家标准  预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）、《粽子》（SB/T 10377-2004）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检范围涵盖思念、合口味、五芳斋、三全、皇中皇、采蝶轩等知名品牌，以及肇庆裹蒸粽等地方特色粽子。

抽检项目包括过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等12项指标。结果显示，所有抽检产品均未发现超标或非法添加问题，消费者可安心购买。

市场监管部门发布消费提醒，消费者应当通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证；选购预包装粽子时，应注意查看包装上的食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件及生产许可证编号等信息，仔细查看粽子有无发霉、变质等现象，真空包装粽子要注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。注意不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打当地投诉举报电话12345或12315。

南方网、粤学习记者 张菲菲

通讯员 粤市监

来源：南方网