荆楚网（湖北日报网（通讯员 朱莉 侯本瑞）为进一步提升校园食品安全管理水平，拓宽社会监督渠道，保障学生“舌尖上的安全”，6月20日上午，武汉市铁四院学校举行膳食监督工作推进会，邀请家长代表、人大代表、政协委员走进校园，深入班级开展陪餐活动。
在膳食监督工作推进会上，武昌区人大代表、铁四院学校校长唐辉围绕学校食堂的管理制度、食材采购溯源、加工流程规范、从业人员健康管理、营养配餐设计以及“明厨亮灶”建设等方面采取的具体举措进行了详细介绍。同时，他也坦诚地分析了当前学校食品安全管理工作面临的问题与挑战，并明确了持续改进的方向。
武汉市政协委员、武汉市武昌医院书记关爱民对学校在食品安全管理上的精细化、规范化给予了高度评价。区人大代表、杨园街道欧景苑社区书记殷凤鸣则结合社会关切，就如何进一步优化食材供应商遴选机制、提升菜品特色与营养均衡性、加强学生食育教育等方面提出了建设性意见。多位代表委员一致表示，校园食品安全是民生大事，需要学校、家庭、社会形成监督合力，他们将积极发挥桥梁纽带作用，持续关注并支持学校食品安全工作。
推进会结束后，代表委员们在学校负责人的陪同下，实地参观了学校食堂的烹饪区、配餐间、洗消间、仓储区等关键区域，近距离了解食品加工制作的全过程及卫生管控细节。部分代表还查看了进货台账、留样记录、消毒记录等台账，确保过程可追溯。在参观过程中，代表委员们还对部分标识的清晰度、餐车的运输等一些细微之处提出了进一步优化的建议。
午餐时分，代表委员们与学生同桌共餐。他们一边品尝着饭菜，一边认真倾听孩子们的心声，了解他们对学校餐饮的真实感受。同时，他们还对当日学生餐的口味、温度、营养搭配进行了现场评估。
唐辉校长表示，本次邀请家长代表、人大代表、政协委员走进校园参与膳食监督和陪餐，是学校主动接受社会监督、提升管理透明度的重要举措。代表委员们提出的意见建议，为学校进一步提升膳食工作提供了重要参考。学校将认真梳理、研究落实相关建议，持续完善食品安全管理体系，优化供餐服务流程，并计划将此类监督与陪餐活动常态化、制度化，定期邀请家长代表、社会人士等共同参与，构建更开放、更坚实的校园食品安全共治共享格局。
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